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簡単！鮭のパイ包み焼き・アサリのソース
冷凍パイ生地を使って簡単に作りました！アサリのソースをからめたフレンチです。
材料：
鮭の切り身、冷凍パイシート、セリ（ホウレンソウでも可）、アサリ、トマト、白ワイン、に
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鶏肉のワイン煮込み
フランスの家庭料理コック・オ・ヴァン（雄鶏のワイン煮）ですが、なるべく手間を省いて安
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材料：
鶏手羽元と手羽先、玉ねぎ(スライス)、人参(千切り)、赤ワイン、黒こしょう、ブーケガ
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本格！ブイヤベース
ブイヤ（強火で煮る）ベース（火を弱くして）素早く煮ると言う意味ですが、じっくり似た方
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材料：
貝（有ればムール貝）、白ワイン、魚（今回はタラ）、イカやタコや海老、玉ねぎ、セロリ、
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簡単！ジャガイモのグラタン
グラタン・ドーフィノワ（スイスに近い地方）です。フランスのおそうざいが簡単に！
材料：
ジャガイモ、牛乳、塩こしょうナツメグ、生クリーム、にんにくすりおろし、バター、ブロッ
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簡単！ジャガイモと挽肉の重ね焼き
フランスの家庭料理アッシェ（みじん切り）・パルマンティエ（ジャガイモ料理）を簡単に！
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材料：
じゃがいも(中)、合い挽き肉、ロースハム、玉ねぎ、生クリーム(植物性)、ナツメグパウ
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