小学校から始めたので料理暦うん十年です。最近子供達がこのレシピを見て料理に目覚め ...

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アクアコッタ(パンの野菜スープ掛け)

残ったパン(バゲット等)や固くなったパンと残り野菜を使った極旨エコスープです!
材料: バゲット等パン、ソーセージ、ニンニクスライス、オリーブオイル、玉ねぎ、茄子、人参、ジ ...

鯛味噌

鯛の身をたっぷり入れてます。白ご飯が進みます!清酒にも最高!
材料: 鯛、水、酒、昆布、味噌、みりん、卵黄、はちみつ

簡単!牛たたき(タリアータ)

イタリア料理のタリアータを簡単に!コッテリソースと粉チーズでどうぞ!
材料: 牛のモモ肉、オリーブ油、にんにく(スライス)、バルサミコ酢、赤ワイン、醤油みりん、は ...

簡単!鯛めし

材料は鯛と揚げだけ!調味料も簡単に!
材料: 米、鯛、うす揚げ、水、白だし、薄口醤油

簡単!ハッシュドチキン

鶏の胸肉を使って安く!市販のルーで簡単に!
材料: 鶏の胸肉、玉ねぎのスライス、マッシュルームスライス、ビーフシチューのルー、バターOR ...

簡単!茄子の蒲焼

材料は茄子だけ、鰻のタレを使って簡単に!
材料: 茄子、うなぎのたれ、山椒、刻みネギ