黒豚、黒牛、さつまいも、お茶、マンゴーなど魅力ある「本物の素材」があふれる鹿児島 ...

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筍の昆布締めカルパッチョ緑茶パウダーがけ

鹿児島は,全国でも有数の筍とお茶の産地。春の訪れを感じるこの時期にぴったりな一皿です ...
材料: 筍(小さめ)、だし昆布、塩、オリーブオイル、緑茶