かっぱ橋にあるお菓子型専門店の馬嶋屋菓子道具店がお伝えする〝喜びを伝えるレシピ〟 ...

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抹茶の和風モンブラン

ホワイトチョコ入りの抹茶クリームは、コクも加わり、やさしい味わいになっています。
材料: 全卵、細グラニュー糖、はちみつ、米粉(製菓用)、抹茶、牛乳、無塩バター、生クリーム、 ...

金魚の錦玉羹

寒天を使った涼しげな見た目の夏菓子です。 中には練りきり生地で作った金魚や水草、小 ...
材料: 白玉粉、水、白あん、抹茶、食用色素(赤)、粉寒天、水、グラニュー糖、水飴、キルシュ、 ...

抹茶とホワイトチョコのミニ食パン

少しリッチな抹茶生地にとても相性のよいホワイトチョコと甘納豆を巻き込んだ大人なミニ食 ...
材料: 国産強力粉、粉末抹茶、インスタントドライイースト、塩、無塩バター、全卵、生クリーム、 ...

クリスマスミニツリーフィナンシェ

ぽいぽいッとひとくちで食べれるクリスマスツリーです☆
材料: 卵白、★薄力粉、★強力粉、★抹茶、アーモンドプードル、グラニュー糖、水あめ、無塩バタ ...

恵方巻?のり巻き?カラフルラウンドパン

ラウンド食パン型の、少しスリムでくぼみなどのないまんまるな形を活かして、恵方巻きのよ ...
材料: 強力粉、砂糖、塩、インスタントドライイースト、牛乳、バター、食紅、かぼちゃパウダー、 ...

春色三色あんぱん

ほわほわやわらかいパンにぎっしり餡をつめました♪
材料: A 国産強力粉、A 水、A 砂糖、A スキムミルク、A 塩、A ドライイースト、無塩 ...

卵不使用:抹茶のスノウボール

卵不使用で、簡単で美味しい、和風スノウボールです。
材料: 無塩バター、粉糖、薄力粉、アーモンドプードル、抹茶、塩、ヘーゼルナッツ、★粉糖、★抹 ...

抹茶シフォンケーキ

シンプルな抹茶のシフォンケーキです。トリコデコール を使って華やかに仕上げました♪
材料: 卵白、グラニュー糖、卵黄、グラニュー糖、サラダ油、牛乳、薄力粉、抹茶、ベーキングパウ ...

ひな祭りに作りたいお干菓子“貝合わせ”

『貝合わせ』という蛤を使った遊びをお干菓子で表現。貝殻の色や形を合わせたりと、宮中の ...
材料: 寒梅粉、上白糖、湯、水あめ、色付けする場合は着色料

サクラどら焼き

可愛い桜の焼印を押した春に作りたいどら焼き♪桜餡と柔らかい求肥入りで餡は白こしあんか ...
材料: 白こしあん(ID:4412712)、桜の葉塩漬け、赤色色素、白玉粉、砂糖、水、卵、砂 ...