ブロッコリー茎とウィンナーの簡単炒め
ブロッコリーを茹でる時に捨ててしまいがちな茎の部分をウィンナーと一緒に炒めました。花
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材料：
ブロッコリーの茎、ウィンナーソーセージ、塩（下茹で用）、酒、醤油、塩コショウ、サラダ
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ご飯に良く合う！鶏もも肉しょうゆ揚げ
生姜を利かせた醤油に漬け込んだ、歯ごたえの良い鶏もも肉をカラッと揚げた逸品です。美味
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材料：
鶏もも肉、玉ねぎ、生姜絞り汁、醤油、みりん、塩コショウ、片栗粉、小麦粉(薄力粉)
ちっちゃなハンバーグ！
無性にハンバーグが食べたくなったので、小さめに作ってみました。ソースはシンプルにウス
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材料：
合びきミンチ、玉ねぎみじん切り、キャベツ(千切り)、卵(Lサイズ)、小麦粉、酒or赤
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ミネストローネスープパスタ！
野菜たっぷりのミネストローネでスープパスタを作りました。トマト缶と白ワインを使ってコ
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材料：
ベーコンスライス、じゃがいも、きゃべつ、にんじん、ブロッコリーの芯、パスタ1.4mm
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焼きビーフンを綺麗に仕上げるコツ！
焼きビーフンを作る時にプツプツと切れて、綺麗に麺状にならない経験のありませんか？ここ
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材料：
豚バラ肉(薄切り)、椎茸、人参、キャベツ、白葱みじん切り、乾燥ビーフン、酒、みりん、
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餃子の皮を使った！ラザニアもどき
合びきミンチと玉葱、ニンニクを炒め、餃子の皮で包み、茹でてから簡単に出来るトマトソー
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材料：
餃子の皮（水餃子用）、合びきミンチ、玉ねぎ(中)みじん切り、にんにく(みじん切り)、
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お父さんにも手軽に作れる！スィートポテト
料理が苦手なお父さんにも！電子レンジとオーブントースターを使って手軽に作れるスィーツ
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材料：
さつま芋、バター、卵黄、砂糖、生クリーム、バニラエッセンス（無くてもOK）
