季節だ！旬だ！新たまたま牛丼！
新玉ねぎの季節になりました。スライスしただけでも美味しいですが、牛肉と一緒に合わせ醤
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材料：
牛バラ肉、新玉ねぎ、糸こんにゃく、三つ葉、卵、酒・みりん、醤油・砂糖、和風だしの素(
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意外に人に聞けない料理！いなりずし
意外に知っているようで人に聞けない、酢飯の作り方とお揚げさんの味付け。
ご飯と合わせ
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材料：
米、胡麻、酢、砂糖、塩、乾燥昆布（５㎝角）、油揚げ、水、醤油、砂糖、みりん、和風だし
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ガーリックオイル！フランスパン添え
オリーブオイルで仕上げたガーリックオイルは、身体に良いと言います。種を抜いた鷹の爪と
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材料：
にんにく、鷹の爪、フランスパン、オリーブオイル、ブラックペッパー
メニューに困ったら！ラーメン鍋で決まり！
もうそろそろ鍋の季節が終わろうとしています。色々な鍋を試して飽きた方や晩御飯に困った
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材料：
中華麺（蒸し麺）、白菜、キャベツ、白葱、ほうれん草、イカ、豚肉(こま切れ)、鶏がらス
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ダブル発酵食品で作る！キムチ納豆汁
身体に良いと最近ブームになっている納豆を使った冷ました味噌汁です。キムチと合わせて、
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材料：
納豆、キムチ、三つ葉、卵(Mサイズ)、味噌、和風だしの素(顆粒)、水、キムチの素、コ
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簡単にパラパラになる！葱玉黄金チャーハン
台所で作るチャーハンは、なかなかパラパラに作るのは難しいですが、お米一粒一粒に卵でコ
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材料：
冷ご飯、卵(Lサイズ)、白葱、ごま油(炒め用)、醤油、塩コショウ
キノコを食べよう！豚肉としめじのあんかけ
たっぷりのぶなしめじと一緒に豚肉を炒めて、あんかけにしました。彩り野菜で華やかに仕上
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材料：
豚バラ肉薄切り、ぶなしめじ、人参、絹さや、にんにく(みじん切り)、生姜みじん切り、酒
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アジのカレーフライ風ソテー！
鰺の切り身にカレー味を付けたフライですが、フライパンで少し多いめの油で焼くように衣を
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材料：
鰺（アジ）、スプラウト、卵(Mサイズ)、小麦粉(衣用)、パン粉(衣用)、カレー粉、塩
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