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ローラlove
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犬大好き♪料理大好き♪野菜中心の料理を載せています。イチオウ管理栄養士です(*^ ...

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納豆と豆腐のから揚げ

納豆と豆腐、おまけに味噌味で豆尽くしのから揚げです。 ヘルシー♪
材料： 木綿豆腐、納豆、味噌、薄力粉、油、塩

覚書。茹で落花生

知人の畑で育てた落花生。生が手に入ったので茹でて頂きました。
材料： 落花生、塩

豆腐のジェノバソース

バジルのいい香り♪
材料： 木綿豆腐、ＩＤ：2314202のジェノバソース、オリーブオイル、塩、豆乳

とろ～り酒粕豆腐

豆乳と酒粕のスープで豆腐を温め、とろみ付け。とっても温まる１品です。
材料： 木綿豆腐、だし汁、豆乳、酒粕、塩、しょうゆ、片栗粉

芋づるのきんぴら

さつま芋のつる、芋づるを頂いたので初芋づる料理に挑戦(^O^)
材料： 芋づる、ごま油、しょうゆ、みりん、塩

ずいきの煮物

里芋の茎、『ずいき』（芋茎）の煮物です。 生ではなく乾燥させたものを使いました。
材料： ずいき（乾燥。切干大根みたいな固さです）、しょうゆ、砂糖、塩

四角豆炒め

珍しい『四角豆』 炒めても美味でした。 生の状態の写真しかなくて…
材料： 四角豆、油、しょうゆ、砂糖、塩

揚げ四角豆

珍しい四角豆という野菜を頂きました。 鞘ごと揚げて塩でシンプルに♪
材料： 四角豆、オリーブオイル、塩

キャベツの甘酢煮

甘酸っぱくてピリ辛！美味ですよ(^O^)
材料： キャベツ、赤唐辛子、オリーブオイル、塩、砂糖、酢

ピーマンの酒粕味噌煮

ピーマンとししとうを甘めに煮ました。 自然の甘み、ご飯が進みます(^O^)
材料： ピーマン、ししとう、味噌、酒粕、出汁または水
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