甲南女子大学生活環境学科の公式キッチンです。環境や健康に配慮したオリジナルのお菓 ...

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しその葉の佃煮:ジュースを作った後の活用

赤しそのジュースを作った後の葉を活用したレシピです。 にんにくとごま油で、暑い夏でも ...
材料: しその葉(赤しそジュース作成後)、にんにく、粉唐辛子、ちりめんじゃこ、ごま油、酒、み ...

赤しその総菜:ジュースを作った後の活用

赤しそのジュースを作った後の葉を有効活用した、すぐにできるお惣菜です。おにぎりに混ぜ ...
材料: 赤しその葉(ジュース作成後そのまま)、キムチ、濃口しょうゆ、コチュジャン

赤しその唐揚げ

赤しそジュースで残った葉を使用したことで、しそ独特の風味が軽減され、苦手な方でも美味 ...
材料: 鶏むね肉、赤しそ(ジュースで使用した葉)/しその葉300gを使用したジュースレシピI ...

しそチャーハン

赤しそジュースを作った時に残ったしそで簡単に作ることのできる、環境に配慮したレシピで ...
材料: ご飯、焼き豚、卵、赤しそ(しそジュースを作った残り)※しそジュースは、レシピID : ...

米粉のティラミス風タルト

米粉を使用し、グルテンフリーなタルトです。ティラミスは、ヨーグルトを使っているのでさ ...
材料: 米粉、バター(有塩)、きび砂糖(または、てんさい糖)、卵黄、豆乳、プレーンヨーグルト ...