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鹿角の野菜・果物たっぷり♡甘酢漬け
野菜・果物摂取促進のため、料理研究家の浜内千波さんにご考案いただいた「鹿角を味わう簡
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材料：
大根、季節の野菜たち（お好きなもの）、りんご、生姜、塩（塩もみ用）、塩（漬け込み用）
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鹿角の特産品をふんだんに☆八幡平ポーク丼
野菜・果物摂取促進のため、料理研究家の浜内千波さんにご考案いただいた「鹿角を味わう簡
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材料：
ご飯、八幡平ポーク（生姜焼き用）、りんご（皮付きのまま使用）、長ねぎ、生姜（すりおろ
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酸味でさっぱり！切り干し大根の中華サラダ
普段煮込んで使用することの多い切り干し大根を、しゃきしゃきの食感を残したサラダ風に♪
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材料：
切り干し大根、きゅうり、ハム、・酢、・しょうゆ、・ごま油、・砂糖、・いりごま（白）
餃子の皮でひとくちプチ☆キッシュ
簡単・手軽・美味しい・キレイ！！カップのまま出せば洗い物もほとんど必要なし♪お子様も
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材料：
餃子の皮、ミニトマト、ソーセージ、ほうれん草、卵、塩、こしょう、とろけるチーズ
おいしさギュッ♡鹿角りんごのデザート寒天
鹿角の名産「鹿角りんご」を使ったデザートレシピです。そのままでも美味しいですが、たま
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材料：
りんご、水、粉寒天、はちみつ、レモン汁、◆りんご、◆ホイップクリーム、◆ミント
彩り鮮やか♡いぶりがっこポテトサラダ
いぶりがっこが入ることで、普段食べるポテトサラダにはない「シャキシャキ」とした食感が
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材料：
じゃがいも、たまねぎ、きゅうり、いぶりがっこ、ベーコン、ホールコーン缶、スライスチー
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夏野菜たっぷり！ふわふわトロりんおやき
夏野菜たっぷり！切って、混ぜて、焼くだけ！の簡単＆栄養満点レシピです。お子さんのおや
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材料：
ズッキーニ、にんじん、パプリカ、オクラ、エリンギ、とうもろこし、木綿豆腐、塩、しょう
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プルプル♡牛乳寒天と盛りだくさんフルーツ
みんな大好き☆牛乳寒天にフルーツをたくさんのせ、鹿角産ブルーベリーのソースをかけまし
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材料：
牛乳（常温に戻しておく）、水、粉寒天、砂糖、キウイ、みかん（缶詰）、バナナ、◆ブルー
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じゃがいもホクホク♪ほっくりミートパイ
ゴロっとしたじゃがいもがホクホクで美味しい♪お子さんのおやつにぴったり★
材料：
冷凍パイシート、粉チーズ（またはとろけるチーズ）、バター、溶き卵、ひき肉、にんじん、
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混ぜるだけ！ブルーベリーレアチーズケーキ
鹿角でとれるブルーベリーは大粒で甘くておいしい♡そのままでも美味しいですが、今回はジ
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材料：
クリームチーズ、◇水、◇粉ゼラチン、◇ヨーグルト（無糖）、◇グラニュー糖、◆ブルーベ
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