気が向いたときに、ヒヤカシがてら、さらさらーと、覘いてみてください。何かしらのヒ ...

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海老で一石二鳥・”殻まで愛して”

海老はお高い!”身”はもちろん、”殻”も活用して、一気に2品。海老の「旨み」すべて堪 ...
材料: トマトぺースト

かぼちゃのマッシュ・クミン風味

シンプル・イズ・ザ・ベスト。蒸したかぼちゃをザックリつぶして、クミンをパラリとフリカ ...
材料: マヨネーズ、クミン、コショウ

急須で作れる抹茶ミルク

急須で濃く入れた緑茶を、ミルクに注ぐだけ。抹茶がなくても十分、美味しい。
材料: 緑茶、砂糖

海老の殻ごとイタメ

海老を殻ごと、マヨネーズで炒めると、トッテも芳ばしいです。
材料: 海老、ニンニク、しょうが、玉ネギ、マヨネーズ、豆板醤、コショウ

即席フロランタン

クッキーにキャラメルを載せて電子レンジでチン。コレなら、いつでも作れます。
材料: 市販のクッキー、市販のキャラメル

ナンチャッテもろみ味噌

やってみたら、結構イケタ、ナンチャッテなもろみ味噌。醤油と八丁味噌を混ぜて、プチプチ ...
材料: ミリン、酒

わさびとチーズのナルト巻き

パパッと出来る簡単オツマミ。お弁当のオカズにも最適。
材料: 焼き海苔

クリスタルな胡瓜の煮びたし

胡瓜とワカメとショウガ。定番の”酢の物”も良いけれど、チョッと目先を変えて、冷んやり ...
材料: しょうが、カツオだし、醤油、ミリン

米から作ったムッチリ・チヂミ

お米生地だから、ムッチリ・もちもち。フードプロセッサーがあれば簡単に作れます。
材料: 竹輪

あっという間に醤油煎餅

普通のプレーンクラッカーに醤油を塗って一味を振り掛けたダケ。
材料: クラッカー