元気で幸せに生涯発達!体と心を健やかに逞しくするため,分子栄養学的な観点から食と ...

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塩麹

しょっぱすぎず、使いやすい塩麴。 瓶が空いたら、洗わずに麹菌を活かして次々作ります。 ...
材料: 米麹、海塩、水、追加分水