元気で幸せに生涯発達!体と心を健やかに逞しくするため,分子栄養学的な観点から食と ...

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鮭のボーンブロス

鮭のアラでボーンブロス。スープと身と骨いただきます!アスタキサンチンとビタミンDで怪 ...
材料: 鮭のアラ、クコの実、水(鮭ヒタヒタより少し多め)、ナツメ、しょうが、ねぎ、セロリの葉 ...

へちまのボーンブロススープ

牛骨のボーンブロススープを作ったので、へちまのボーンブロススープ。植物性+動物性でタ ...
材料: へちま、豚肉薄切り、ボーンブロススープ、豆腐、海塩、しょうゆ、水溶き片栗粉

ブロス(骨のだし汁)鍋

ボーンブロスを使ったお鍋。コラーゲンやミネラル,タンパク質たっぷり。スープは残さずい ...
材料: 鶏肉、豚薄切り、大根、まいたけ、ながねぎ、ニラ、明日葉、豆苗、豆腐、しらたき、マッシ ...