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葉アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
行者にんにくで、葉アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ♪春爛漫スパゲッティ♪
材料: 行者にんにく、スパゲッティ、唐辛子、オリーブオイル、塩
カリッとあんかけ栃尾揚げ
ネギたっぷり、カリッコリ揚げに、とろ〜りあん。ビールのおつまみにどうぞ!
材料: 栃尾揚げ、ネギ、白だし、水溶き片栗粉
サーモンの爽やかカルパッチョ
春から初夏の香りいっぱいのカルパッチョです。
材料: 鮭の刺身、湘南ゴールド(柑橘ならなんでも可)、フェンネル、マヨネーズ、生クリーム、ニ
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お腹あったか☆ズッキーニと卵の温サラダ
夏野菜を蒸してホッコリとサラダに。エアコンで冷えた身体が温まります。
材料: ズッキーニ、卵、レモン、パセリ、塩、オリーブオイル、胡椒
お野菜ザクザク☆ホタテのサラダ
お野菜たっぷり、中華風お刺身サラダ
材料: ホタテ、ぬか漬けキュウリ(普通のキュウリでも可)、白ネギ、プチトマト、コリアンダー、
...
ベシャメル無し♪アンチョビポテトグラタン
アンチョビ味で、白葡萄酒に合う大人グラタンです。ベシャメルソースを作る手間を省いても
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材料: ジャガイモ、アンチョビ缶、生クリーム、イタリアンパセリ(パセリでも可)、パン粉、溶け
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シラスのオムレツ
小腹が空いた時の一品
材料: 卵、釜揚げシラス、ケチャップ
こごみと鯛の胡麻よごし
お酒がすすむ、春のお菜です。
材料: こごみ、鯛、胡麻、醤油、みりん、わさび
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