野菜でたっぷり、満腹、ヘルシーをモットーに。現在、管理栄養士として働いています: ...

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圧力鍋で洋食屋のビーフシチュー

赤ワインとカラメルで、洋食屋さんの味に^^
材料: 牛肉(シチュー用)、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、赤ワイン、デミグラスソース、グラ ...

5分で旨味!チンゲン菜と桜海老のスープ

料理酒を使って、桜海老と干し椎茸の旨味を十分に引き出した、簡単にすぐ出来るスープです ...
材料: チンゲン菜、干し椎茸、桜海老、水、鶏ガラスープ、料理酒、生姜すりおろし

ささっと作れる!ふわふわ卵のうどん

体調が悪い時、疲れている時は簡単なうどんを。片栗粉で温かさを逃がさず、ふわふわな卵と ...
材料: うどん、★昆布出汁の素(顆粒)、★薄口醤油、★料理酒、★水、★乾燥ワカメ、★にんじん ...

春キャベツと豚のミルフィーユ煮込み

圧力鍋を使って、煮込み時間10分+αで、じっくりコトコト煮込んだような煮込み料理が出 ...
材料: 春キャベツ、豚肉(細切れでもOK)、にんじん、タマネギ、★トマト缶(カットの方が使い ...