野菜でたっぷり、満腹、ヘルシーをモットーに。現在、管理栄養士として働いています: ...

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卵なし、FPなし、手が汚れないタルト生地

FP(フードプロセッサー)がなくても、袋の中で材料を混ぜて、その袋を使って成形♪ ...
材料: 薄力粉、無塩バター、塩、水

柿ピーと七味のバニラアイス

おつまみの柿の種&ピーナッツを、バニラアイスと混ぜて、仕上げに七味をかけました。ちょ ...
材料: 柿の種&ピーナッツ、バニラアイス、七味

しましま★トマトジュレとバニラアイス

ふるふるトマトジュレに、シャキシャキ歯ごたえのバニラアイスを挟みました。塩味の効いた ...
材料: トマトジュース、粉ゼラチン、水、ロッテクーリッシュ(バニラ)

柿シャーベットワイン、アールグレイ割り

熟した柿を凍らせて、ワインと割りました。紅茶のアールグレーを入れることで、デザートワ ...
材料: 熟した柿、赤ワイン、紅茶(アールグレーが美味しいです)

とろ~り豆乳マロンプリン、メープルがけ

市販の甘栗と、豆乳を使って、簡単なとろとろプリンを、レンジで簡単に作りました。
材料: 豆乳、甘栗(むいてあるもの)、★粉ゼラチン、★水、メープルシロップ(蜂蜜でもOK ...

柚子とヨーグルトのふわふわムース

生クリームを使わず、ヨーグルト、パルスイートを使った低カロリースイーツ。卵白が余った ...
材料: ヨーグルト(無糖)、パルスイート、柚子果汁、柚子皮、卵白、★パルスイート、粉ゼラチン ...

シリコンスチーマーで、ガスパチョ風ソルベ

スペイン料理のガスパチョを、市販のバーニャソースを入れて、ソルベに。ミキサーにかける ...
材料: トマト缶(ダイスの方が良い)、ピーマン、玉葱、バーニャソース(市販の)、リンゴ酢(あ ...