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サツマイモの中華風オイスターソース煮
ちょっぴりピリ辛の中華風煮付けです。サツマイモの甘煮に飽きたらこれがぴったり。
材料:
サツマイモ(大)、鶏ガラスープの素、水、オイスターソース、黒ごま、ごま油、味噌ベース
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和風~牡蠣のガーリックオリーブオイル炒め
お酒のアテに最高です。急なお客様がいらしてもささっとできちゃいます。
材料:
牡蠣 (加熱用)、にんにく、万能ねぎ(小口切り)、オリーブ油、めんつゆ(追い鰹4倍濃
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トマト、もやし、ほうれん草の胡麻和え
追い鰹つゆやめんつゆで簡単にできちゃう胡麻和え。ボリュームアップでサラダ感覚
材料:
トマト (大)、もやし、ほうれん草、追い鰹つゆ、またはめんつゆ、白または黒白ごま
一手間かけて美味しい~鶏手羽の塩焼き
一度下茹でするので余分な脂がとれてカロリーダウン。鶏肉の臭みも消えて、外側ぱり、中は
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材料:
鶏手羽、コーシャーソルト(フレーク状岩塩)、薬味(食べる味噌ベースの万能中華ソース)
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豚肉や鶏肉のザワークラウト炒め
電子レンジで簡単。お弁当のおかずや、ビール、ワインのアテにぴったり。
材料:
豚肉(バラまたはもも肉)、鶏肉(もも肉またはむね肉)、ザワークラウト、ガーリックソル
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