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圧力鍋でかぼちゃの中華風味雑炊
圧力鍋で１０分もあればできちゃう野菜たっぷのお腹に優しいかぼちゃ粥。大人向けにピリ辛
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材料：
ご飯または玄米ご飯、かぼちゃ、カニかま、人参、にんにく、青梗菜、水、中華鶏ガラスープ
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ズッキーニとカニかま鶏挽き肉ピリ辛春巻き
ズッキーニとカニかま、下味付けが決めての野菜たっぷり、ピリ辛の味噌風味の春巻き。海老
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材料：
春巻きの皮、カニかま、ズッキーニ、セロリ（アメリカ産）（お好み）、シラントロ/香菜（
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中華風ごま塩だれで食べる椎茸出汁の水炊き
椎茸と白菜、鶏のもも肉の出汁がきいたあっさり鍋。コーシャーソルトのごま塩だれが決め手
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材料：
鶏のもも肉・または牛肉や豚の薄切り、白菜、椎茸 （または干し椎茸）、絹ごし豆腐 （ま
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かぼちゃと餃子のキムチ鍋
かぼちゃがとろけて鍋の出汁が甘くなった、美味しいキムチ鍋です。冷凍餃子の他に鶏肉や豚
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材料：
かぼちゃ、白菜、餃子 （または豚肉や鶏肉）、エノキだけ、椎茸、絹ごし豆腐（または木綿
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レンジでさんま水煮缶オイスターソース＃２
セロリとサヤインゲンが、さんまの水煮缶とマッチした、電子レンジで簡単にできるピリ辛の
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材料：
さんま水煮缶、サヤインゲン、セロリ、オイスターソース、ガーリックソルト、ガーリックチ
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鶏砂肝とじゃがいものオイスターソース煮
じゃがいもと芽キャベツが、とっても美味しく煮上がる砂肝のオイスターソース煮。鶏肉や豚
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材料：
鶏の砂肝、男爵いも（またはイエローポテト）、人参、にんにく、芽キャベツ、オイスターソ
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もやしと青梗菜の中華寄せ鍋風水炊き
餃子と鶏のぶつ切りの出汁がきいて美味しい、ごま油と塩、ナンプラーで味つけた鍋です。後
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材料：
鶏のぶつ切り、餃子、カニかま、豆腐 （木綿または絹ごし）、もやし、白菜 （中）、万能
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ピリ辛スパイスの揚げ餅
味を付けたお餅を揚げてから、ちょっと醤油を垂らして食べる揚げ餅です。いろいろな味がミ
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材料：
切り餅、ガーリックソルト、ケージャン スパイス（またはオールスパイス シーズニング）
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餃子と青梗菜のアジア３ヶ国風味のスープ
韓国風味のDASHIDA、中華風味の鶏ガラ出汁、日本風味の味噌が合体したとっても味わ
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材料：
青梗菜、わかめ、餃子、冷凍コーン、にんにく （お好み）、水、鶏ガラスープの素（中華用
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ユーチョイと大根の甘辛キムチ
あっさり、にんにく控えめの甘辛キムチです。自家製キムチのたれに一晩漬けておくだけで美
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材料：
大根、ユーチョイ（Yu-choi）、コーシャーソルト （フレーク状岩塩）、ナンプラー
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