ただのおっさんです。料理は素人なので、自分の舌では不安すぎ、家族の評価だけが頼り ...

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★簡単!麻婆豆腐

お手軽に麻婆豆腐を食べたくて。
材料: 木綿豆腐、長ネギ、▲ごま油、▲生姜(チューブ)、▲にんにく(チューブ)、ひき肉、豆板 ...

冷やし中華のたれ・醤油味

暑い季節になると見かける「冷やし中華始めました」。家で作ろうと思っても、たれがないと ...
材料: ★砂糖、★鶏ガラスープの素、★白いりごま、★味の素、★水、●オイスターソース、●醤油 ...

★サニーレタスの韓国風サラダ

チョレギって何?サニーレタスじゃダメなのということでつくりました。
材料: 鶏ガラスープの素、お湯、★砂糖、★ごま油、★酢、★豆板醤(またはコチュジャン)、★に ...

★ちくわの天ぷら(磯辺揚げ)

お弁当にもうどんや蕎麦の添え物にも使える節約レシピ!
材料: ちくわ、薄力粉、水、青のり(あおさでも可)、サラダ油

★いんげんの白和え(白味噌)

いんげんをあっさりとした白和えで。
材料: いんげん、豆腐、白いりごま、砂糖、白味噌、醤油、塩

★給食とおんなじ!?中華サラダ

子供たちから給食の味だ!と喜ばれた中華サラダです。
材料: きゅうり、塩、にんじん、もやし、キャベツ、ハム、★砂糖、★醤油、酢、ごま油

キャベツとにんじんのコールスロー

カレーの副菜にどうぞ。
材料: キャベツ、にんじん、塩、★マヨネーズ、★砂糖、★酢、★塩胡椒、塩胡椒、レモン汁

鶏手羽のさっぱり煮

暑い日にはさっぱりとした鶏肉を。
材料: 鶏手羽先、鶏手羽中、サラダ油、★砂糖、★醤油、★酢、★料理酒、みりん

茄子の焼き浸し

夏野菜な茄子を美味しく食べよう!
材料: 茄子、ししとう、★水、★出汁の素、★みりん、★料理酒、★醤油

ソースカツ丼

残りものや冷凍でチンするだけのカツを使ったソースカツ丼。
材料: 砂糖、みりん、ケチャップ、ウスターソース、カツ(鶏でも豚でも可)、キャベツ、ご飯