「ぼけ」と読みます。半世紀以上生きてます。https://bokeuri.li ...

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ホットケーキ

 もっちりした食感の、卵多めのホットケーキです。蜂蜜やメープルシロップやジャムに、バ ...
材料: ○薄力粉、○ベーキングパウダー、○砂糖、卵(L)、牛乳、バター

抹茶と小豆のシャルロット

 和風テイストのシャルロットてことで。2011’5’22分量と手順を少々変更しました ...
材料: 卵(L)、砂糖、薄力粉、粉砂糖、砂糖、水、日本酒、卵黄、砂糖、粉ゼラチン、水(ゼラチ ...

ベイクドマンゴーチーズケーキ

 マンゴーチーズケーキをベイクドタイプにしてみました。ピューレがどっさり入ったフルー ...
材料: 無塩バター、上白糖、卵黄(L)、薄力粉、ヨーグルト、マンゴーピューレ、クリームチーズ ...

苺ミルククリーム大福

 苺みるくの組み合わせっていうのは間違いないですね。
材料: 白生あん、練乳、苺ジャム、生クリーム、●白玉粉、●砂糖、●塩、●水、片栗粉

苺ミルクフィナンシェ

 ほんのり苺ミルク味のフィナンシェです。色はプレーンですけどね(^^;。
材料: 卵白、バター、グラニュー糖、苺ジャム、練乳、●アーモンドプードル、●スキムミルク、● ...

ココナッツサブレ

 さくさくでココナッツなサブレです。
材料: ●薄力粉、●ベーキングパウダー、●塩、ココナッツ、無塩バター、三温糖、卵黄、ブラニュ ...

キャラメルクリームスノーボール

 キャラメルクリームを使ったスノーボールです。ちょっと色黒~♪( ̄ ▽  ̄)
材料: 上白糖、生クリーム、牛乳、バター、薄力粉、アーモンドプードル、くるみ、ノンウエットシ ...

ナポリ飯

 ナポリタンのご飯バージョンでナポリ飯(はん)。要は具がナポリタンのケチャップライス ...
材料: ご飯、ウィンナーソーセージ、玉ネギ、ピーマン、(あれば)マッシュルーム、(あれば)パ ...

バナナクリームパイ

 大好きなココナッツとバナナの組み合わせをパイに。美味いです、ハイ(笑)。
材料: 強力粉、無塩バター、酢、塩、水、打ち粉(強力粉)、バター、砂糖、卵、バナナ、ココナッ ...

草もち風生クリーム大福

7個目の大福です。乾燥ヨモギ粉を入れて、草もち風に仕上げてみました。
材料: つぶし餡、生クリーム、乾燥ヨモギ粉、●白玉粉、●砂糖、●塩、●水、片栗粉