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ババロア・ア・ラ・ペシュ～桃のババロア
香り高い桃のコンポートをババロアに仕立ててみました。隠し味は中に仕込んだ冷凍ラズベ
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材料：
桃のコンポート、コンポートのシロップ、冷凍ラズベリー、卵黄、砂糖、牛乳、※シロップ、
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いとこきんつば
南瓜と小豆を煮たいとこ煮をイメージしたきんつばです（何）。……あ、写真に炊飯器写っ
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材料：
※南瓜のピュレ、つぶあん、角寒天、砂糖、塩、水、薄力粉、そば粉、白玉粉、砂糖、卵白、
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