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「ぼけ」と読みます。半世紀以上生きてます。https://bokeuri.li
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「ぼけ」と読みます。半世紀以上生きてます。
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トマトと卵の中華炒め
思い立ったらすぐ作れる。トマトの酸味を卵がマイルドに包み込みます。出来立てを召し上
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材料: トマト、卵、ネギ、ニンニク、ショウガ、塩、鶏がらスープ顆粒、サラダ油、ごま油
南瓜と小エビのクリームパスタ
見た目も味も、優しいパスタです。とろみは南瓜で自然につきます。
材料: スパゲティーニ、南瓜、小エビ、玉ねぎ、にんにく、バター、牛乳、生クリーム、鶏がらスー
...
キャラメルモカエクレア
ほろ苦いコーヒーとキャラメル味にやられます(笑)。
材料: 水、有塩バター、砂糖、薄力粉、卵、○砂糖、○生クリーム、○牛乳、牛乳、卵黄、砂糖、薄
...
宇治金時エクレア
この組み合わせも好き。
材料: 水、有塩バター、砂糖、薄力粉、卵、○抹茶、○粉砂糖、○熱湯、牛乳、薄力粉、砂糖、卵黄
...
苺エクレア
春色のエクレアもいかがでしょう。
材料: 水、有塩バター、砂糖、薄力粉、卵、牛乳、薄力粉、砂糖、卵黄、バター、キルシュ、生クリ
...
カフェモカエクレア
好きな組み合わせをエクレアに当てはめてみた。
材料: 水、有塩バター、砂糖、薄力粉、卵、チョコレート、牛乳、薄力粉、砂糖、卵黄、ラム酒、生
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エクレア
プレーンバージョン。
材料: 水、有塩バター、砂糖、薄力粉、卵、牛乳、バニラビーンズ、薄力粉、砂糖、卵黄、バター、
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ベーコンと茸のオイルベースパスタ
なんということはないのですが、多分普通に美味しい。これ以下の味のパスタしか出さない
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材料: ベーコン(スライス)、お好みの茸、玉ねぎ、ニンニク、唐辛子、オリーブオイル、鶏がらス
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チョコレートレアチーズケーキ
ガナッシュとクリームチーズを混ぜただけで、ゼラチン不使用。こってり、濃厚です。
材料: チョコレート、クリームチーズ、生クリーム、砂糖、タルト生地、デコ用のココア
ガーリックトースト
作っている時も焼いている時も食べている時も食べた後も、かなーりなにんにく臭。お出か
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材料: にんにく、パセリかバジル、有塩バター、塩、バゲット
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