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●冷蔵庫のありもので簡単にすぐできるものが多いです。○小麦粉は米粉、牛乳は豆乳で
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●冷蔵庫のありもので簡単にすぐできるものが多いです。
○小麦粉は米粉、牛乳は豆乳で極力代用しています。卵も普段は使いません。
●薄味です。分量は目分量が多いので、調整して下さい。
○週末はパン作りにはまっています。
●暇があればおいしいもののことばかり考えています。
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簡単ごまドレ大根サラダ
大根がたっぷり食べられます。 濃厚ごま風味でおいしい。
材料: 大根、☆芝麻醤(白練りごま)、☆めんつゆ、☆ごま油、☆いりごま(白)
白菜と塩麹豆腐の貝柱煮
塩麹のやさしい塩気と貝柱のダシで白菜はクッタクタです。
材料: 豆腐、●塩麹(豆腐漬け用)、はくさい、干し貝柱、塩麹(もしくは塩)、水、しょうが
簡単春雨もやしスープ
どんどんフライパンに入れて。 簡単スープ。
材料: もやし、マイタケ、はるさめ、小ネギ、ごま油、黒こしょう、鶏ガラスープの素、水
ネギトロが余ったらユッケ風餃子
ネギトロが余ったのでコチュジャンで味付けして餃子にしました。
材料: ネギトロ、新タマネギ(タマネギ)、コチュジャン、ごま油、しょうが、餃子の皮、ごま油(
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ナスの甘酢炒め
お酢でさっぱり夏野菜。 ご飯のおかず、ビールにも!
材料: ナス、しめじ、☆黒酢(米酢でも)、☆さとう、☆醤油、☆水、☆片栗粉、ごま油
豆腐とトマトのオイスター和え
オイスターとごま油でかんたんサラダ。
材料: 豆腐、トマト、☆めんつゆ、☆オイスターソース、☆酢、☆鶏ガラスープの素、☆ごま油、粒
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お家で油そばが食べたい
めんつゆとオイスターソースでこんな味になるんです。驚。
材料: 中華麺(太め?)、お好きな具、☆めんつゆ(2倍濃縮)、☆オイスターソース、☆お酢、☆
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韓国風?簡単サラダ
ごま油とお塩があればドレッシングなくてもたくさん野菜が食べられますよ。
材料: サラダ菜(菜っ葉なんでも)、プチトマト、☆ごま油、☆塩、☆ブラックペッパー
ヘルシー☆豆腐味噌餃子
大葉の風味と味噌でタレ要らず。 ヘルシー餃子はいかがでしょう。
材料: 餃子の皮(できればもち粉入り)、豆腐、はんぺん、大葉、☆味噌、☆ごま油、ごま油(焼き
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焼きナス☆薬味たっぷり
薬味をたっぷりのせてさっぱり食欲増進。 ご飯のおかず、おつまみ。そうめんにも。
材料: ナス、ごま油、大葉、ミョウガ、しょうが、めんつゆ(orしょうゆ)、鰹節
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