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塩豚とカブの焼酎ポトフ
塩豚が焼酎でさらに柔らかく。残り野菜をなんでも入れてコトコト、あったまる〜♪
材料:
豚肩ロース(バラ、ヒレでも)、☆粗塩(岩塩)、☆砂糖、カブ、人参、長ネギ(下仁田)(
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いわしの甘酢きゅうり和え
カンタンなのに、いつものお刺身がひと手間でちょっとおしゃれに豪華に見えます。
野菜
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材料:
イワシ(刺身用)、きゅうり、大葉、しょうが千切り、すし酢、☆醤油、☆すし酢