●冷蔵庫のありもので簡単にすぐできるものが多いです。○小麦粉は米粉、牛乳は豆乳で ...

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塩麹鮭フレーク

塩麹に漬けて、やさしい塩旨みの鮭フレークです。ご飯に混ぜたり、お弁当にも。切り身でな ...
材料: 塩麹、ジップロック(袋)、鮭(あら)

トマト煮リメイク☆ココナツカレー

トマト煮(カポナータ、ラタトゥーユなどなど)が余ったらつくって。
材料: トマト煮、グレープシードオイル、生姜、クミン(ホール)、☆ターメリックパウダー、☆オ ...

即席トマトのネギ油

トマトとネギに熱い油をジュッとかけて。
材料: トマト、長ネギ(白い部分)、生姜、ごま油、塩(おいしいの)

簡単ポテトはんぺん焼き

ジャガイモにはんぺんを入れて混ぜて焼くだけ。ふんわり甘くておいしいです。
材料: はんぺん、じゃがいも、片栗粉

煮物リメーク☆簡単芋フレークグラタン風

余った煮物に、味噌風味のホワイトソースを掛けて焼き色つけたら、はいお弁当にいれましょ ...
材料: ポテトフレーク、豆乳、味噌、煮物

塩麹で☆お豆とゴーヤとコーン

お豆のほっくりとコーンの甘みがゴーヤの苦みを和らげます。 お弁当に。
材料: お豆の水煮、ゴーヤ、コーン(冷凍でも)、塩麹、黒胡椒、オリーブオイル(炒め用)

お豆の簡単マリネ

市販の三杯酢(すし酢)に漬けるだけです。 甘くないお豆もおいしいですよね。
材料: お好みの豆(水煮)、玉ねぎ、塩、すし酢(甘酢or三杯酢でも)、米酢、胡椒、お好みのハ ...

椎茸とセリの甘辛炒め

ほろ苦セリと椎茸で、ご飯が進みます。 お弁当にも。
材料: 椎茸、☆砂糖(甜菜糖)、☆醤油、☆みりん

芹のちくわおかか和え

芹にちくわを入れてボリュームアップ!!
材料: ちくわ、せり、醤油、鰹節、めんつゆ(ストレート)

塩麹でサーモンとアボカドのタルタル

塩麹でタルタル。新玉ねぎのソースをのせて、混ぜながら頂きます。
材料: サーモン(刺身用、ブロック)、アボカド、☆塩麹、新玉ねぎ、★わさび(チューブ)、★醤 ...