海の幸・山の幸に恵まれた環境、即ちド田舎に住んでます。

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子供大好き カレーレモンCHICKEN

レモンとカレー風味のと~ってもおいしいタレです 子供も大人も大好き
材料: チキンまたは豚肉、カレーパウダー、レモン汁、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、醤油、 ...

お手軽!鮭の味噌漬け

生鮭を味噌漬けにしたら、あ~ら意外にもおいしい!! 鮭独特の臭みも抜けて、塩焼きより ...
材料: 生鮭、味噌、酒

炊飯器deさつま芋チーズケーキ♪

***ゆう***さんの「炊飯器チーズケーキ」を基本にアレンジした、 五合炊き炊飯器用 ...
材料: さつまいも、クリームチーズ、卵、砂糖、片栗粉、牛乳、レモン汁

香りが命♪ 小蕪の漬物

昆布の旨みと粘りが美味しさをひき立てます。 塩漬けのあと、昆布で二度漬けします。 白 ...
材料: 小蕪(葉つき)、塩、がごめ昆布、唐辛子

秋の山椒は絶品♪ 山椒味噌

春の山椒よりずーっとビリビリな秋の山椒を使った山椒味噌です。 たっぷりのゴマも香ばし ...
材料: 秋の山椒(種を取り乾燥した物)、炒りゴマ、酒、砂糖、みりん、味噌

米粉パンのオープンサンド

米粉100%のパンは膨らみがイマイチですが、テーブルパンサイズなら失敗がありません。 ...
材料: 米粉、イースト、砂糖、塩、スキムミルク、水、バター、ごま

旨みが効いてる~♪ 定番ドレッシング

まろやかでクセの無いドレッシングは、昆布酢のせいかも! 昆布酢は、酢の物や酢漬けに ...
材料: 昆布酢、シーズニング、胡椒、砂糖、うまみ調味料、サラダオイル

簡単!揚げない 揚げ出し豆腐♪

「揚げ出し豆腐」ってもう一品欲しい時にちょうどいいボリュームだと思いませんか?水切り ...
材料: 豆腐、かたくり粉、油、めんつゆ、大根おろし、ネギ、一味

白茄子の天ぷら

大きく切った白茄子の天ぷらは、とってもクリーミーで絶品♪ 白茄子が手に入ったら是非 ...
材料: 白茄子、天ぷら粉、揚げ油

冷たいトマトジェルのパスタ

完熟トマトを煮た上澄み液で作った透明なジェルは、口当たりが良く滑らか♪ パスタと合 ...
材料: 完熟トマト、塩、ゼラチン、パスタ (細いもの)