海の幸・山の幸に恵まれた環境、即ちド田舎に住んでます。

アーカイブ

5/23 ページ

青ノリの香り♪竹輪の天ぷら

昔、給食によく出た「竹輪の天ぷら」は衣に青のりが入ってイイ香りがしました。 硬めの ...
材料: 細い竹輪、青のり、天ぷら粉、顆粒出し

スズキのムニエル バルサミコソース

スズキが手に入ったら、ハーブの香るムニエルを作りましょう。 ローズマリーとニンニク ...
材料: スズキ、塩、コショウ、小麦粉、サラダ油、ニンニク、バルサミコ酢、醤油、ローズマリー

中華風味噌炒め

八丁味噌やとうち味噌を使っておいしい合わせ調味料が作れます。 特に中華風にグー。 ...
材料: ピーマン、長ネギ、豆腐、かたくり粉、油、鶏肉、ごま油、生姜、豆板醤、◎八丁味噌、◎酒 ...

マジでおいしい焼きギョーザ (*^_^*)

お家でもおいしいギョーザを作ってみたい方、「家族に大うけ間違いなし」のおいしーい、で ...
材料: 豚挽肉、白菜、ニラ、ニンニク、しょうが、しょうゆ、ごま油、老酒、日本酒、ラード、コシ ...

家族団らん♪ あったか豚汁サツマイモ入り

寒い冬は暖かい汁物がご馳走ですね。 具だくさんの豚汁は身体にもイイし、甘いサツマイ ...
材料: 出し、サツマイモ、大根、ニンジン、ごぼう、こんにゃく、豚肉、出し、ネギ、味噌、生姜

本格的♪ タイ風チキンのレタス包み

一口食べたら もうそこはタイランド。ハーブとライムの香りで本格的~♪ もう ビール ...
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ、ハーブ、レタス、☆おつまみ用ピーナッツ、☆塩、☆鶏ガラスープの素、 ...

百合根饅頭 料亭の味

百合根の独特のしっとりとした舌触りはスキな人にはたまりません! 「私だってこんなの ...
材料: 百合根、卵白、塩、砂糖、銀杏、キクラゲ、エビ、三つ葉、ワサビ、出し、かたくり粉

お節に焼き豚♪

フライパン一つで簡単に早く出来る焼き豚です。 お節料理に普段のお総菜においしいよ。お ...
材料: 豚かたまり、塩、コショウ、油、酒、砂糖、醤油、凧糸

家でできます!エビのチリソース

エビチリはお店で食べる、又はソースを買って来る、と決めていませんか? 実は簡単に出 ...
材料: エビ、酒、かたくり粉、生姜、白ネギ、ニンニク、*ウスターソース、*酢、*砂糖、*塩、 ...

最高にウマイ! ネギソース

豚肉や鶏肉を片栗粉をつけて揚げた時、 ナスを天ぷらにした時 断然おいしいソースです ...
材料: ネギ、ショウガ、醤油、酢、酒、砂糖、ごま、ラー油、ごま油、うまみ調味料