海の幸・山の幸に恵まれた環境、即ちド田舎に住んでます。

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豚肉のぶどう煮

ぶどうやりんごが余って困った時、 夕食のごちそうに大変身! 一体なにが入ってるか ...
材料: 豚肉、ぶどう、玉ねぎ、スープブイヨン、プルーン、ブランデー

エビの天ぷらにぴったりなエスニック風タレ

できれば甘エビのような頼りない食感の海鮮物の揚げ物によくあいます。 甘エビのほかに ...
材料: 唐辛子、ニンニク、ウイスキー、酒、砂糖、水、醤油、酢

豚肉と桃のバルサミコ風味

お肉の香ばしさと旬の桃のおいしさを バルサミコでまとめたおいしいお料理です。 野 ...
材料: 豚ヘレ肉、桃、ルッコラ、レタス、バルサミコ、醤油、塩、コショウ

究極のダイエット料理☆ワカメとキノコのアンチョビ炒め

ワカメとキノコって、淡泊な味を想像しますが、ニンニクとアンチョビなら旨味もタップリ♪ ...
材料: ワカメ、キノコ、ニンニク、アンチョビ、中華スープ

簡単すぎ!?! 鳥の照り焼き

フライパン一つですぐに出来ちゃう、照り焼き。油を入れないし、皮から出た脂は捨てられる ...
材料: 鳥モモ肉、醤油、酒、みりん、砂糖、生姜、ネギ

焼きネギの和風マリネ

焼き鳥のネギが大好きな人、やってみてー!  焦げたネギの香りと甘みにピリカラのタレが ...
材料: 白ネギ、醤油、レモン汁、七味唐辛子、ごま油、かつおぶし

簡単!カリカリのピザ生地

薄いうすーいカリカリのピザを食べたい人、ぜひ試してみて! みんなに受けることまちが ...
材料: 薄力粉、強力粉、ドライイースト、サラダ油、ぬるま湯

にんにくの芽の中華風炒め

香りと甘さと食感がおいしいにんにくの芽を、豚肉とタケノコを加えて炒め物にしました。
材料: にんにくの芽、薄切り豚肉、タケノコ、生しいたけ、ネギ、ショウガ、ごま油、☆醤油、☆酒 ...

アスパラガスの中華風

アスパラガスはマヨネーズでしか食べた事のないアナタ! 「いつもマヨネーズじゃー、芸 ...
材料: アスパラガス、万能ネギ、にんにく、とりがらスープの素、オイスターソース、かたくり粉

低カロリー♪はるさめ炒め

ochikeronさんの「塩ダレ豚」を基本に、春雨の炒め物にアレンジしました。春雨 ...
材料: はるさめ、竹の子、豚肉、鷹の爪(輪切り)、ゴマ油、☆塩、☆おろし生姜、☆にんにく、☆ ...