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ブルーサラダ
クリスマスや寒い冬のゴージャスディナーにぴったり。シックなブルーサラダです。
材料: グリーン系レタス、ホワイト系チコリ、サラダ用ハーブ、ブルー系エディブルフラワー、柑橘 ...
紫ニンジングラッセ
甘くて美味しい紫ニンジン。 ちょっと贅沢なグラッセでディナーを楽しみました。
材料: 紫ニンジン、白ワイン、砂糖、無縁バター、レモンスライス、塩
フレッシュポルチーニ茸の包み焼き
イタリアから届いたフレッシュポルチーニ。 キノコの王様の香りと食感を楽しむ一品です。
材料: ポルチーニ(中サイズ)、卵、スライスチーズ、粗引きウインナー、まほうのトマト、大粒葡 ...
ピエロサラダ
カラートマトを切って組み合わせるだけのサラダ。 ピエロのような色あいが楽しくてワクワ ...
材料: カラートマト、りんご酢、EVO
ポルチーニと淡色トマトのソース
秋の味覚ポルチーニ茸。西洋マツタケとも呼ばれフレッシュなイタリア産のポルチーニを淡い ...
材料: ポルチーニ、カラートマト(白・黄・橙)、海老、牛乳、固形ブイヨン、ドライエディブルフ ...
ズッキーニ レモン チーズグリル
爽やかなレモン風味のズッキーニグリル。家庭でも簡単にできるオシャレな一皿
材料: ズッキーニ、クリームチーズ、レモン、スライスチーズ、ローズマリー
イタリアンおから
1パック37円で買った『おから』。栄養たっぷりのおからをしっとりとイタリアン風にしま ...
材料: おから(生)、人参(みじん切り)、しめじ、豚バラブロック肉、薄揚げ、ズッキーニ、ビー ...
南の島のスープ
珍しい南国のトマトの風味を生かし野趣タップリの赤いスープ。シンプルな味付けで香りと風 ...
材料: 調理用トマト、玉ねぎ、ビーツ(赤)、水、ブイヨンキューブ
紫ニンジンのオリーブオイル漬け
甘くて中までムラサキ色の「ワトム」の紫ニンジンで作るイタリア・プーリアの郷土料理。カ ...
材料: 紫ニンジン、白ワイン、白ワインビネガー、塩、オリーブオイル
簡単!バームクーヘン ブリュレ
市販のバームクーヘンを表面カリッ、中はシットリの絶品スイーツに仕上げました。
材料: バームクーヘン、メープルシロップ、ブラウンシュガー
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