台湾出身で日本に在住の主婦&イラストレーターです。写真、料理、旅行、多肉植物、絵 ...

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チョコバナナケーキ

バナナとチョコの香りが漂い、食べやすい♡ バレンタインデーやホームパーティや手土産に ...
材料: バナナ、板チョコ、バター無塩、小麦粉(薄力粉)、ベーキングパウダー、アーモンドプード ...

梅ジャムの作り方と食べ方

まろやかな甘さと少しの酸っぱさを味わえる梅ジャムです。使い方も色々楽しめる♡
材料: 少し熟した梅、塩、★三温糖、★炭酸水、三温糖

蜂蜜と緑茶漬けカリカリ梅

美味しい梅を味わいながら、カリカリの音を楽しめます。
材料: 青梅、塩(約梅の5%)、三温糖使用、蜂蜜、中ザラ糖、緑茶ティーパック

カリカリ梅と梅ジュース

カリカリ梅と梅汁ジュースを一緒に楽しめる梅漬け。漬けてから3日目で食べられます。^_ ...
材料: 青梅Mサイズ、塩、三温糖

いちごジャム

砂糖はいちごの30%を使用した 程よい甘さで美味しい♡
材料: いちご(ヘタ除き)、上白糖、ポッカレモン

我が家の海老入り焼き餃子

野菜と海老と豚ミンチ入りヘルシー焼き餃子♡ ニンニク入れなくても美味しい!
材料: 市販の餃子の皮、豚ミンチ、海老ブラックタイガー、キャベツ(芯無し)、玉ねぎ、ニラ、塩 ...

茄子とピーマンの煮付け

ピリ辛で美味しい!ご飯が進む! お母さんから教わったレシピに感謝です。♡
材料: なす、ピーマン、ミョウガ、★水、★顆粒いりこだし、★醤油、★みりん、★砂糖、赤唐辛子 ...

簡単なカボチャ煮

煮物初心者でも美味しく作れる♡ 程よい味付け、冷めても美味しい! 翌日リメイクしてお ...
材料: カボチャ、★水、★顆粒だし、★白だし、★醤油、★砂糖

鰈の煮付け

食べやすい味付け♡
材料: カレイ、生姜、★水、★だし醤油、★お酒、★みりん、★砂糖

胡瓜の酢の物

簡単に美味しく作れる酢の物。 毎年この酢の物のおかげで、食欲が落ちる夏を乗り越られた ...
材料: 胡瓜、揉み塩、湯通し塩蔵わかめ、★酢、★上白糖