台湾出身で日本に在住の主婦&イラストレーターです。写真、料理、旅行、多肉植物、絵 ...

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ひじき煮

栄養素が豊富のヒジキを美味しく。白ご飯と合う一品です。
材料: 生ひじき、にんじん、油揚げ、サラダ油、水、●顆粒だし、●砂糖、●料理酒、●みりん、● ...

油揚げの煮付け

我が家の常備菜にもなる美味しい油揚げの煮付け。
材料: 油揚げ、水、顆粒だし、●砂糖、●だし醤油、●みりん

我が家の炊き込みご飯

簡単な食材で作れる美味しい炊き込みご飯。鶏肉を使用していないので、お弁当にも最適。
材料: お米、生椎茸(かさなし)、人参、ゴボウ、コンニャク、油揚げ、水、●醤油、●味醂、●料 ...

茎わかめと油揚げ煮

旬の茎わかめのコリコリっとした食感と味が染み込んだ油揚げが美味しい!ご飯がススム(^ ...
材料: 茎わかめ(湯通し)、油揚、水、●砂糖、●みりん、●醤油

海老と春雨炒め(鮮蝦粉絲煲)

家庭でも作れる台湾料理です。 少しピリ辛の味付け、ご飯と合う一品です。
材料: 殻付き海老ブラックタイガー、乾燥春雨、玉ねぎ、ニンニク、生姜、細ネギ、★オイスターソ ...

チョコ雪Q餅

焼かない混ぜるだけで作れる美味しいソフトチョコクッキー♡ バレンタインのプレゼントに ...
材料: ホワイトマシュマロ、無塩バター、★ビスケット、★アーモンド、★チョコチップ、ココアパ ...

ピーナッツと胡桃入りのゆべし

翌日になっても柔らかくて香ばしく美味しい和菓子です。
材料: ●もち粉、●水、●三温糖、●醤油、ピーナッツ、胡桃、煎りごま、きな粉(打ち粉)

蓮根の天ぷら

味が付いてて、美味しいです。お弁当のおかずにも最適な一品。
材料: れんこん、★水、★白だし、★醤油、★みりん、★料理酒、●水、●小麦粉

海鮮サラダ太巻き寿司

お手軽で簡単に作れる美味しい太巻きです。
材料: お米、●米酢、●砂糖、●みりん、●塩、★溶き卵、★だし醤油、★みりん、胡瓜、レタス菜 ...