山梨県に住む料理家・糖質OFFアドバイザーです。心がほっこり温まるようなお料理や ...

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絶品!お肉屋さんのハンバーガーパテ☆

専門店のハンバーグスパイスの種類を調べ、ハンバーガーパテ用に独自にミックスしたら、絶 ...
材料: 牛ひき肉(新鮮なもの)、溶き卵、生パン粉、市販のビーフコンソメスープの素、マヨネーズ ...

ハニーラムレーズンと全粒粉のクルミパン☆

レンジを使って2分で作れるハニーラムレーズンと、ローストしたクルミ入りの絶品全粒粉パ ...
材料: ・全粒粉、・強力粉、・無塩バター、・砂糖、・塩、・水、・インスタントドライイースト、 ...

蕎麦寿司

酢飯の代わりに茹でたお蕎麦を巻いた太巻き寿司。山葵と麺つゆでさっぱりといただきます★ ...
材料: 茶そば、普通のお蕎麦、焼海苔、市販の味付けかんぴょう、椎茸の旨煮(市販品でも化OK) ...

苺とブルーベリーのレアチーズケーキ☆

甘さ控えめのレアチーズに、たっぷりのベリーたちをのせました。簡単に作れるナパージュの ...
材料: 雪印クリームチーズ、グラニュー糖、練乳、プレーンヨーグルト(無糖)、生クリーム、レモ ...

もちきびの豆乳イングリッシュマフィン☆

コーンミール不使用。炊いた「もちきび」をたっぷり入れて豆乳で捏ねたマフィン生地に全粒 ...
材料: 強力粉、砂糖、塩、無塩バター(あれば無塩発酵バターで)、調整豆乳(室温にもどしておく ...

ラベンダーの粉砂糖(フレーバーシュガー)

バニラビーンズが香るラベンダーの粉砂糖☆作り方は本当に簡単! お菓子作りやティータイ ...
材料: グラニュー糖、ハーブティー用のラベンダー、バニラビーンズの鞘、★コーンスターチ(スノ ...

ラベンダーと紅茶のスノーボールクッキー

手作りのラベンダーシュガーを練乳入りの紅茶のスノーボールにまぶしました。ほのかに香る ...
材料: ★薄力粉、★アーモンドプードル、★紅茶(アールグレイ)のティーバッグ(すり鉢で少し細 ...

絶品!手作りバーガーバンズ☆

ハンバーガーと合うように、独自に配合を計算して作ったハンバーガー専用バンズレシピ。別 ...
材料: 強力粉(スーパーカメリア)、準強力粉(リスドォル)、全粒粉、スキムミルク、上白糖、塩 ...