山梨県に住む料理家・糖質OFFアドバイザーです。心がほっこり温まるようなお料理や ...

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ベリーベリー☆ロールケーキ

生地にもクリームにもフレッシュな苺がたっぷりの、ベリー感あふれる苺のロールケーキ。ワ ...
材料: ☆苺(へたをとった正味量です)、☆グラニュー糖、☆レモン汁、♪薄力粉、♪コーンスター ...

人参とハチミツのミルクレーズン食パン☆

糖分はハチミツだけ。すりおろし人参たっぷり!100%牛乳で捏ねあげた、しっとりふわふ ...
材料: 強力粉、準強力粉(リスドォルなど)、すりおろした人参、牛乳(室温にもどしておく)、ハ ...

新玉葱のキッシュタルト☆バニラミント風味

新玉葱をバニラ風味のミント入りタルト生地でキッシュにしました☆こっくり生クリーム生地 ...
材料: 新玉ねぎ(普通の玉ねぎでもOK)、有塩バター、塩、粗挽き黒胡椒、茹でたほうれん草、卵 ...

チョコミントのビスケット☆

ほんのり甘いミント生地のホットビスケットにチョコチップを入れたチョコミント味のビスケ ...
材料: ★薄力粉、★強力粉、★ミントシュガー(レシピID:1071744 を参照してください ...

もちきび豆乳食パン☆

炊いた「もちきび」をたっぷり入れて、豆乳で捏ねあげたふんわりしっとり優しい味の雑穀パ ...
材料: 強力粉、三温糖(トレハロースがあれば、三温糖12g+トレハロース7gで)、塩、ドライ ...

ミントの粉砂糖(フレーバーシュガー)

爽やかなミントの粉砂糖。色んなお菓子作りに大活躍!手作りアイスの砂糖に代用すれば簡単 ...
材料: グラニュー糖、バニラビーンズの鞘、ドライペパーミント、☆ミントオイル(食用。製菓用の ...