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ふっくらあつあつ☆全粒粉のピタパン
ふっくらもっちりな全粒粉のピタパンを作りました。好みの野菜やハムにチーズ、チキン。な
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材料：
全粒粉、強力粉、ドライイースト、きび砂糖または三温糖、自然塩、オリーブオイル、ぬるま
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チョコミントのミニスティックパン☆
爽やかなミントのパン生地にチョコチップを混ぜ込んだ、淡いエメラルドグリーンの可愛いミ
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材料：
強力粉、水、牛乳、練乳、ドライペパーミント、ミント・リキュール、砂糖、塩、ショートニ
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はんなり☆根菜トリオと小海老の金平
だし汁を加えて炒め煮にした、はんなりとした金平ゴボウです。大根、人参、ゴボウ、３種類
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材料：
ゴボウ、人参、大根、サラダ油、ゴマ油、鰹＆昆布だし汁、砂糖、丸大豆醤油、酒、干し小海
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ローズマリーと蜂蜜レモンのプチパン
生地にハチミツとレモンを練りこみ、ローズマリーを入れた、全粒粉のハーブパンです。準備
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材料：
全粒粉、強力粉、自然塩、三温糖、ドライイースト、オリーブオイル、ハチミツ、レモン汁、
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柿とトマトの蜂蜜レモンチーズサラダ仕立て
ヘルシーなカッテージチーズにハチミツとレモンを加えて、柿とトマトを合えた秋のサラダで
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材料：
カッテージチーズ・裏ごしタイプ、柿、トマト、ハチミツ、レモン、または柚子搾り汁、白炒
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ラベンダーとブラックベリーのパン
ブラックベリージャムとラベンダーを練りこんだハーブパン。一つの生地でプチパンとジャム
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材料：
ブラックベリージャム、ドライラベンダー、強力粉、ドライイースト、お水、牛乳、無塩発酵
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なんちゃって？ファラフェル☆
アラブ料理のファラフェル。スパイスを効かせた豆のパテの揚げ物ですが、通常使うのは生の
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材料：
缶詰のひよこ豆、ニンニク、玉葱、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、塩、ブラックペ
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スイートポテト・アラカルト
スイートポテトを可愛らしく型抜きクッキーのように作りました。簡単で美味しくて、なんて
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材料：
さつまいも、卵黄、有塩発酵バター、きび砂糖、生クリーム、加糖練乳、抹茶、ラム酒、食紅
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