野菜ソムリエ&主夫料理家です。ブログ「パすけ食堂 ~野菜ソムリエが教える、野菜の ...

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水菜とカニカマのサラダ

簡単!「特製中華ドレッシング」で食べるサラダです♪
材料: 水菜、カニカマ、醤油・ゴマ油・白煎りゴマ、酢、砂糖

蓮根のナポリタン

蓮根をメインしたナポリタンです☆
材料: 蓮根、玉葱(薄切り)、人参(細切り)、ソーセージ(1cm斜め切り)、サラダ油、塩・胡 ...

蕪のオイスターソース炒め

蕪を使った簡単な炒め物です♪ スパムの代わりにソーセージや牛肉などでもOKです☆
材料: 蕪、スパム(食べやすい大きさに切る)、ニンニク(潰して皮と芯を取る)、オイスターソー ...

チンゲン菜の中華チャーハン

チンゲン菜の食感、豆板醤のピリ辛、オイスターソースの甘みを楽しむチャーハンです♫
材料: チンゲン菜(一口大)、卵、豆板醤、ゴマ油、オイスターソース、塩・胡椒、温かいごはん、 ...

茄子のココットカマン

簡単&美味しい!チーズのコクを楽しめる一品です♪
材料: 明治北海道十勝カマンベールチーズ、茄子、トマトソース

じゃが芋とキャベツのバターチャーハン

野菜たっぷりのチャーハンです♫じゃが芋入りなので「腹もち」良し!「じゃが芋とご飯の相 ...
材料: じゃが芋(角切り)、キャベツ(ザク切り)、玉葱(薄切り)、人参(短冊切り)、温かいご ...

じゃが芋のかき揚げ天

じゃが芋のホクホク感を楽しめる一品です♪
材料: じゃが芋(角切り)、玉葱(角切り)、卵、小麦粉、塩・胡椒、揚げ油

きのこの明太パスタ

簡単に出来る明太パスタです♫ソースに「バター」や「牛乳」などを加えるだけで、ちょっと ...
材料: シメジ、エリンギ、パスタ(1.6mm)、塩、辛子明太子、マヨネーズ、バター、粉チーズ ...

もやしのピリ辛肉味噌かけ

ピリ辛の肉味噌で「もやしをたっぷり」食べるヘルシーな一品です♫
材料: 豚ひき肉、もやし、玉葱(粗みじん)、ニンニク・生姜(みじん切り)、サラダ油、塩・胡椒 ...

さつま芋のチーズチヂミ

「お腹いっぱい」だけど「低カロリー」♫ とってもヘルシーな一品です☆
材料: さつま芋(千切り)、ニンニク(みじん切り)、ショウガ(みじん切り)、サラダ油、卵(M ...