野菜ソムリエ&主夫料理家です。ブログ「パすけ食堂 ~野菜ソムリエが教える、野菜の ...

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さつま芋のチャーハン

安納芋(赤)を使ったチャーハンです♫ 普通のさつま芋でもOKですよ✩
材料: さつま芋、ランチョンミート(角切り)、卵、粉末かつおだし、塩・胡椒、サラダ油、ごはん ...

キャベツのバター蒸し焼き

キャベツの甘みを楽しむ一品です♫    キャベツを酒蒸しにして甘みを引き出し、バター ...
材料: キャベツ(ざく切り)、ソーセージ(1cm斜め切り)、生姜(薄切り)、鷹の爪(小口切り ...

焼きチーズカレー

自宅で簡単に出来る焼きチーズカレーです♫
材料: ブロッコリー、玉葱(薄切り)、ソーセージ(1cm斜め切り)、ごはん、ピザ用チーズ、カ ...

鶏むね肉のトマト煮

経済的でGOOD!ですが、残念ながらパサつきがちな「鶏むね肉」を美味しく食べるトマト ...
材料: 鶏むね肉、さつま芋、トマト缶(カット)、バター、トマトケチャップ・中農ソース、酒・サ ...

豚バラ白菜なべ

寒い時期には1度は食べたい「豚バラ白菜なべ」♫ 「ミニトマト」や「しょうが醤油」が良 ...
材料: 白菜(ざく切り)、豚バラ肉、ミニトマト、青ネギ(小口切り)、かつおダシ、おろししょう ...

さつま芋の納豆パスタ

食物繊維たっぷり&低カロリーなさつま芋♫納豆との相性もGOOD!満腹感のある、ヘルシ ...
材料: さつま芋、パスタ(1.6mm)、納豆、備え付けのタレ・辛子、卵黄、海苔・ごま・塩、バ ...

さつま芋の麻婆丼

食物繊維たっぷりの「さつま芋」なのでお腹も快調♫ しかも、低カロリーで満腹感もあるの ...
材料: さつま芋、長ネギ(みじん切り)、ニンニク・生姜(みじん切り)、豚ひき肉、ごはん、豆板 ...

アボカドのエッグプレート

アボカドをメインしたスクランブルエッグ♫さつま芋や人参、大豆も入っていてとっても栄養 ...
材料: アボカド(乱切り)、さつま芋(皮つき・薄切り)、人参(半月切り)、大豆(水煮缶)、ご ...

南瓜と大豆のトマトシチュープレート

栄養バランスンの良いワンプレートごはんです♪  とろ~りチーズもGOOD!です☆
材料: 南瓜(乱切り)、玉葱(薄切り)、大豆(水煮缶)、ソーセージ(1cm斜め切り)、ごはん ...

蕪のステーキ

とってもシンプルな一品です♪ 素材の味を楽しめますよ★
材料: 蕪、バター、醤油、サラダ油、塩・胡椒