減塩レモン鍋【ここから栄養士】
レモンの酸っぱさと昆布だしで減塩！
見た目が華やかなさっぱりとしたお鍋です。
レモン
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材料：
鶏ひき肉、桜エビ、卵、片栗粉、酒、塩、すりおろし生姜、白菜 (ざく切り)、長ねぎ (
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ピーマンのサーモン詰め ここから栄養士
ピーマンの肉詰めならぬ、ピーマンのサーモン詰めです！タネは鮭、豆腐などなど・・・お好
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材料：
生鮭の切り身 （皮をはぎ、小さめのぶつ切り）、絹ごし豆腐 （重しをして水気を切る）、
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鶏と茸のサワークリーム ここから栄養士
サワークリームを使用したクリーミーな具だくさんの副菜です☻
材料：
鶏むね肉 （一口大に切る）、こしょう、小麦粉、ミックスビーンズ、ブロッコリー （小房
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ミルクカレーラーメン【ここから栄養士】
【骨粗しょう症予防】カルシウムやビタミンDたっぷりのラーメンです！
材料：
中華麺、豚こま肉、卵 （お好みの固さに茹でて、半分に切る）、もやし、ほうれん草 （食
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トマトヨーグルトスープ【ここから栄養士】
ヨーグルトと牛乳で優しくマイルドな味わいです。ぜひ作ってみてください！
材料：
トマト缶(ホール)、玉ねぎ(食べやすい大きさに切る)、コンソメ顆粒、塩、ブラックペッ
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鶏ミンチの麻婆茄子【ここから栄養士】
鶏ひき肉を使用して少しヘルシーに仕上げました。味がしっかりしているので鶏ひき肉でも満
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材料：
鶏ひき肉、なす （乱切り）、長ねぎ （みじん切り）、しょうが （すりおろす）、ごま油
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野菜サラダ～和風ドレ～【ここから栄養士】
野菜と豆が一緒に摂れるサラダです。お好みの具材で作ってみて下さい！
材料：
ベビーリーフ、レタス、ミニトマト、ミックスビーンズ、しょうゆ、みりん、酢、砂糖、にん
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