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東京近郊区在住の中年サラリーマン。料理というよりも手抜きの自炊です。農協や直売所
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東京近郊区在住の中年サラリーマン。
料理というよりも手抜きの自炊です。
農協や直売所で購入した、東京近郊の地場野野菜を多用。
麺類などB級グルメ、パンやカレーの食べ歩きと散策、カメラ、ベランダガーデニング、クロスバイクが趣味。
【ブログ】
https://mentopan-aroundtokyo.hatenablog.com/
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夏バテ防止に♪イカのキュウリ詰め焼き
夏の変わり種のおつまみに♪キュウリの香ばしさが味わえます。
材料: スルメイカ(小さい物)、キュウリ、ヤマブシダケ、醤油
夏バテ防止に♪彩りぶっかけサラダうどん
赤、黒、緑、白のコントラストで涼やかに。ヘルシーかつガッツリしたサラダ飯♪
材料: うどん、きくらげ、インゲン、生姜、ミニトマト、鰹節、マヨネーズ、つゆの素
ひと手間かけておいしさ十倍♪冷やしトマト
塩やマヨネーズだけに、一手間加えれば立派な逸品に!特製冷やしトマト。
材料: トマト、長芋、浜ネギ、バルサミコ酢、塩
夏にぴったり♪キュウリと長芋のハンバーグ
キュウリ嫌いでも好きになる!キュウリの特製ハンバーグ。
材料: キュウリ、豚挽肉、長芋、しめじ、卵、パン粉、トマト
ふわふわ。里芋のやわらかハンバーグ
スプーンで食べる新感覚ハンバーグ!不思議な食感を体験できます。
材料: 里芋、タマネギ、シイタケ、塩コショウ
おいしくて究極の節約♪ブリのアラ汁
安くておいしい最高のスープ!おカネがなくとも贅沢気分を味わえます。
材料: ネギ、シイタケ、醤油、酒
洋風が意外に合う♪なめこのコンソメスープ
簡単でおいしい、アイデアものの絶品スープ♪
材料: なめこ、水、コンソメ
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