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福岡県北九州市在住。 家族は夫&2人の息子+さっちゃん(三毛猫)2011年夏にキ
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福岡県北九州市在住。 家族は夫&2人の息子+さっちゃん(三毛猫)2011年夏にキッチン開設しました♪ 開設した頃はガラケーのカメラで撮っていたので画像が荒くてすみません…(^_^;) 美味しい物とにゃんこが大好き♡ 家族の美味しい顔が見たくて毎日頑張ってます。(2024/1/1現在)
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山口県のご当地グルメ【瓦そば】
茶そばを使ってホットプレートでジャンジャン焼こう!!
材料: 茶そば(乾麺)、卵、青葱、牛薄切り肉、水、※しょうゆ、※みりん、※料理酒、※砂糖、レ
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*家族が喜ぶ*豚の紅茶煮
夕食やおもてなしにぴったり♪しかも楽チン♪
材料: 豚モモ肉(固まり)、ティーバッグ、茹で卵、しょうゆ、みりん、酢、砂糖
我が家の筑前煮
郷土料理です♪晩のおかずに、おもてなしに、お弁当に良し!
材料: 鶏モモ肉、人参・干し椎茸・いんげん・里芋・ごぼう・筍・蒟蒻・蓮根など、しょうゆ、酒、
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うちのカツ丼
ガッツリ食べたい時は大盛で!“つゆだく”なのにサクサク♪なコツ記載!
材料: ご飯、豚カツ、玉ねぎ、卵、出汁、砂糖、しょうゆ、みりん
チキンソテーのクリームソース添え♪
☆急ぐ時でも手早くできる一品です☆
材料: 鶏肉(モモor胸)、塩コショウ、ガーリック、白ワイン(酒)、生クリーム、オリーブ油、
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鰤のあら煮
おかずになります♪大根をドカドカ入れるとまた美味しい!(^−^)
材料: 鰤のあら、しょうが、水、酒、砂糖、しょうゆ、みりん
ランチはいつもの炒飯☆
5分あれば出来上がり☆いつでも変わらない味♪
材料: ご飯、ベーコン、玉ねぎ、卵、サラダ油、塩こしょう、しょうゆ、刻みネギ
我が家の鍋料理スープ
"〇〇鍋"とくれば、我が家では基本この出汁で作ります♪
材料: しょうゆ、みりん、酒、塩、だし昆布、だしの素、水、卵(しめ用)
バターロールパン*うちの場合*
これからの手作りパンの参考のために基本を♪
材料: 強力粉、水、砂糖、塩、マーガリン、スキムミルク、卵、ドライイースト、ぬり卵
パパッと♪イカの甘辛煮
簡単にできる時短レシピです☆
材料: イカ、しょうゆ、みりん、酒、砂糖
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