福岡県北九州市在住。 家族は夫&2人の息子+さっちゃん(三毛猫)2011年夏にキ ...

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もんじゃ焼き*基本&アレンジ

2012.7.6話題入り♡ 2014.5.10再話題入り感謝☆東京の下町B級グルメ☆ ...
材料: 小麦粉、水、ウスターソース、だしの素、キャベツ、あげ玉、シーフード、チーズ、コーン、 ...

食パン@塩麹

しっとり甘い♪塩麹で食パンを…試してみる価値あります!(b^ー°)
材料: 強力粉、水、きび砂糖、塩麹、マーガリン、スキムミルク、ドライイースト

くるみパン@塩麹・豆乳・オリーブオイル

大好きなくるみパンを塩麹で作りました。☆生地作りはHBで☆
材料: 強力粉、薄力粉、豆乳、きび砂糖、塩麹、くるみ、オリーブオイル、ドライイースト

●栗きんとん●

裏ごし無し、クチナシ不使用、練り上げも無し( ̄∀ ̄)あまりにもお手軽な栗きんとんです ...
材料: サツマイモ、栗甘煮(シロップ含み200g)、きび砂糖

●かぶ甘酢漬け●

葉っぱも捨てずに使います。彩りに人参を…♪
材料: かぶ、人参、塩、千枚漬の酢(市販)、赤唐辛子(輪切り)、だし昆布(細切り)

アボカドサラダ♪Mさんのレシピ

簡単なのにとっても美味しい!バケットに乗せたりサンドイッチにも♪
材料: アボカド、寿司酢、マヨネーズ、塩こしょう、ロースハム、玉ねぎ

自家製*ポン酢*柑橘類で♪

甘夏など、柑橘類ならなんでも応用できます♪写真は、かぼすを使用…見た目は変わりません ...
材料: 搾り汁、しょうゆ、みりん、昆布

鶏ハム@塩麹

とにかく簡単で美味しい!!塩麹の旨味が染み込んだ鶏ハムです。※レンジ、圧力鍋、二通り ...
材料: 鶏モモ肉、塩麹

カルパッチョ…(ドレッシング)

生野菜とお刺身の盛り付けに☆
材料: お刺身(なんでも)、生野菜、オリーブ油、レモン汁、粒マスタード、塩・こしょう

《パエリア》ホットプレートで

魚介たっぷり♪ガラス蓋のホットプレートなら中を確認しながら作れます☆
材料: 米、スープ、サフラン、オリーブオイル、にんにく、玉ねぎ、鶏もも肉、ローリエ、カットト ...