一般的な食材を使ったお料理を中心で作ってます。まだまだ勉強中で日々進化!?中。レ ...

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レンジDEミニお好み焼き

一口サイズのお好み焼きです。 ホームパーティーやお弁当にいかが?
材料: ★キャベツ(7㎜ほどのさいの目切り)、★ウインナー(薄切り輪切り)、★ねぎ(薄切り小 ...

餅きんちゃく

お正月用のお餅が残ったらいかが? あつあつでほっこり~^^
材料: 油揚げ、餅、にんじん、海老、三つ葉、キャベツ又は白菜、●水、●ほんだし、●みりん、● ...

塩レモンDEさっぱりから揚げ

塩レモンとヨーグルトでさっぱりまろやかから揚げの出来上がり。
材料: 鶏もも肉、■ヨーグルト(無糖)、■塩レモン、■ブラックペッパー、片栗粉、レタス・プチ ...

豆腐とヨーグルトのヘルシーケーキ

豆腐・ヨーグルト・プルーンでカロリーオフのケーキできました♪
材料: 絹ごし豆腐(充填)、プレーンヨーグルト、●砂糖、●プルーンピューレ、●レモン汁(ポッ ...

新生姜とちりめんじゃこの炒飯

新生姜とちりめんじゃこで塩いらず。 さっぱりピリリ味の炒飯でジメっとした暑さを乗り切 ...
材料: ご飯、●新生姜、●ちりめんじゃこ、●ねぎ、卵、いりごま(白)、味の素、AJINOMO ...

我が家のなめたけ

薄味仕立てです。 ご飯のお供にどうぞ^^
材料: えのきだけ、水、醤油、みりん、酒

はちみつDEぷるっぷる牛乳ゼリー

まろやかな甘さの牛乳ゼリーにクラッシュしたはちみつゼリーをトッピング。
材料: 牛乳、はちみつ、ラム酒、クックゼラチン、80℃以上のお湯、はちみつ、クックゼラチン、 ...

えのきの肉巻き★みぞれ和え

えのきとバラ肉の甘さが引き立ち、つまみにもおかずにもなる1品です。
材料: えのき、豚バラ薄切り肉、大根おろし、ポン酢、塩・胡椒、ごま油(サラダ油)

厚揚げの卵とじ

簡単に出来てボリューム満点!! 子供から年配者まで美味しく頂けます。
材料: 厚揚げ、◎水、◎砂糖、◎しょう油、卵(溶き卵)

塩わかめとキュウリのポン酢和え

さっと和えてお手軽1品。 ごま油がコクを出してくれます。
材料: 塩わかめ、きゅうり、塩、●ポン酢、●すり胡麻、●ごま油