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一般的な食材を使ったお料理を中心で作ってます。まだまだ勉強中で日々進化!?中。レ
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一般的な食材を使ったお料理を中心で作ってます。
まだまだ勉強中で日々進化!?中。
レシピの見直しも度々しちゃうと思います。
ご了承くださいませ。
貧乏暇なしの生活を送っています。
れぽのお礼に伺えませんがお許し下さいm(__)m
https://minne.com/marriott
ハンドメイド作品もよろしければご覧ください^^
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イカと大根の煮物
優しい味付けなのでとても食べやすいです。 *「クックパッドのおいしい厳選!魚介レシ
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材料: イカ、大根、水、●砂糖、●みりん、●醤油
いか飯
じっくり煮込むのでイカは柔らか、もち米はもちもち~^^
材料: するめイカ(足を除いて20cmほど)、もち米、水、◎酒、◎みりん、◎砂糖、◎醤油、◎
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具だくさん★おから
たくさんの具を入れ栄養たっぷり。 薄味仕立てです。
材料: 卯の花、●鶏もも肉、●干ししいたけ、●乾燥きくらげ、●人参、●こんにゃく、●ちくわ、
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きなこと黒蜜のゼリー
きなこゼリーの中にサイコロ黒蜜ゼリーをイン。熱いお茶と一緒にいかが!?
材料: ●黒砂糖(粉末)、●三温糖、●水、クックゼラチン、お湯(80℃以上)、□牛乳、□砂糖
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ラム酒香るカスタードプリン
口にするとほんのりラム酒が香る ちょっと大人のプリン。
材料: 卵(M)、牛乳、砂糖、◎バニラエッセンス、◎ラムダーク、●砂糖、●水、お湯
アスパラの肉巻き粒マスタードソース和え
粒マスタードでピリリ^^ 食欲そそる一品です。
材料: グリーンアスパラガス、豚肩ロース薄切り、塩、こしょう、薄力粉(ふるう)、●しょう油、
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塩麹DEゴーヤの浅漬け
切って合わせるだけ。 ゴーヤの苦みが癖になります。
材料: ゴーヤ(小)、塩麹、ビニール袋
ビンチョウマグロの洋風たたきサラダ仕立て
イタリアンソルトとオリーブオイルが淡白な味を引き立て、夏らしいサラダに仕上がりました
...
材料: ビンチョウマグロ、●イタリアンソルト、●ブラックペッパー、オリーブオイル(炒め用)、
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大根と明太子和え
和えるだけで1品。 急なお客様の突き出しにいかがですか?
材料: 大根、明太子、塩
牛乳から作るカッテージチーズ
とっても簡単!!漉す間はじっと待んだよ。
材料: 牛乳(成分無調整のもの)、ポッカレモン(レモン汁)
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