藤枝市健康推進課(保健センター)の公式キッチンです。管理栄養士の作った調理実習の ...

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チーズ風味の揚げ出し豆腐

【管理栄養士レシピ】粉チーズでコクと風味をアップ!
材料: 木綿豆腐、パルメザンチーズ(粉チーズ)、片栗粉、小麦粉、油、だし汁、しょうゆ、本みり ...

かぼちゃサラダ

【管理栄養士レシピ】塩を使わずに、レーズン・黒こしょう・パセリで美味しさアップ!
材料: かぼちゃ、玉ねぎ、レーズン、☆マヨネーズ、☆黒こしょう、乾燥パセリ

ひじきとほうれん草の胡麻サラダ

【管理栄養士レシピ】ひじきは加熱せず、生のままサラダに使用するレシピです!
材料: 乾燥ひじき、ほうれん草、コーン缶、★マヨネーズ、★めんつゆ(3倍濃縮)、★白すりごま

筍入りつくね きのこあんかけ

【管理栄養士レシピ】とろっとあんかけで、野菜も食べやすくなっています!
材料: 鶏ひき肉、木綿豆腐、筍(水煮)、鶏卵、★片栗粉、★塩、★こしょう、サラダ油、しいたけ ...

大豆入り具だくさんトマトスープ

【管理栄養士レシピ】10月13日は“豆の日”です。たっぷりの野菜と一緒にスープでパワ ...
材料: 水煮大豆、キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、トマト水煮缶(カット)、油、★水、★無添加ブ ...

彩り野菜のスパイシーきんぴら

【管理栄養士レシピ】 香味野菜やスパイスで味にアクセントを♪
材料: じゃがいも、ニラ、赤パプリカ、有塩バター、水、☆オイスターソース、☆酒、☆カレー粉、 ...

トマトとツナの大葉おろし和え

【管理栄養士レシピ】 缶詰を利用して簡単和え物♪
材料: 大根、オクラ、ミニトマト、ツナ缶(油漬け)、コーン(ホール缶)、☆酢、☆砂糖、☆濃口 ...

豚肉の生姜焼き

【管理栄養士レシピ】 すりおろした玉ねぎでお肉を柔らかく♪
材料: 豚肉肩ロース薄切り(1枚30g×8枚)、玉ねぎ、生姜、☆濃口しょうゆ、☆酒、☆本みり ...

鉄分たっぷりひじきの煮物

貧血予防の常備菜♪少なめの調味料でもあさりのうま味で美味しくいただけます。
材料: 乾燥ひじき、にんじん、しいたけ、油揚げ、あさり(缶詰)、ごま油、☆砂糖、☆濃い口しょ ...

肉巻きおさつ

【管理栄養士レシピ】ほくほくのお芋をおかずにアレンジ♪食べ応えもアップします。
材料: 豚ロース薄切り肉、さつまいも、4Pチーズ、片栗粉、サラダ油、☆酢、☆砂糖、☆しょうゆ ...