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糖質制限＊豆乳ｹﾌｨｱの作り方(自己流)
牛乳ﾀｲﾌﾟの種菌使用☆
柔らかな酸味に、味わい深い豆乳味です。
ｽﾌﾟｰﾝですくっ
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材料：
牛乳500mlに1袋入れるﾀｲﾌﾟのｹﾌｨｱ種菌、無調整豆乳(手順2~3参照)
糖質制限＊ふすま＆大豆粉ふっくら丸ﾊﾟﾝ
ふっくら・少しもっちり☆
素朴な小麦ふすまを味わうﾃｰﾌﾞﾙﾌﾞﾚｯﾄﾞ。
生地は冷
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材料：
①微粉焙煎ﾀｲﾌﾟの小麦ふすま(ﾌﾞﾗﾝ)、①大豆粉、①ｸﾞﾙﾃﾝ粉、①ｱｰﾓﾝﾄﾞ
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低糖質＊高野豆腐入り＊おから蒸しﾊﾟﾝ
小麦粉不使用。
高野豆腐効果で優しい口当たりの
おから蒸しﾊﾟﾝです☆
材料：
おから、高野豆腐、卵(M)、有塩ﾊﾞﾀｰ、ｴﾘｽﾘﾄｰﾙ（甘味料）、ﾌﾚｰﾊﾞｰ（今
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低糖質＊乾燥大豆を使って＊大豆ｸｯｷｰ
粉類不使用。
「ざっくり」食感のｼﾝﾌﾟﾙｸｯｷｰ☆
噛む程に煎り大豆の香ばしさが広
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材料：
乾燥大豆、ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ、練りごま、ｴﾘｽﾘﾄｰﾙ(甘味料)
低糖質『まごわやさしい』おからの炒り煮
我が家のおから煮はﾏﾖﾈｰｽﾞと寒天入り☆
材料を用意したら、加熱時間は7～8分。
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材料：
おから、①白滝、①鶏挽肉(むね肉)、①舞茸、①芽ひじき、①高野豆腐、②ｴﾘｽﾘﾄｰﾙ
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低糖質＊ｵｵﾊﾞｺ使用＊大豆の白いお汁粉
小豆・米粉不使用。
大豆＆豆乳のお汁粉に
ｵｵﾊﾞｺで作る白玉もどきを入れました☆
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材料：
①大豆水煮、①大豆の煮汁or水、②無調整豆乳、②ｴﾘｽﾘﾄｰﾙ顆粒(甘味料)、②塩、
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