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糖質制限 大豆粉ﾌﾘｯﾀｰ☆(天ぷら)
小麦粉なし・大豆粉で作る揚げ衣☆
揚げたては優しいさっくり食感、
時間を置けばふっく
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材料：
☆大豆粉、☆卵白(M)、☆塩、☆水、揚げる具材:今回こごみ(山菜)、揚げ油
酢大豆＊白ﾜｲﾝﾋﾞﾈｶﾞｰ使用
＊白ﾜｲﾝﾋﾞﾈｶﾞｰを使った酢大豆＊
良い食感にまろやかな酸味。
毎日少しずつ味わ
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材料：
乾燥大豆、☆白ﾜｲﾝﾋﾞﾈｶﾞｰ、☆ｴﾘｽﾘﾄｰﾙ(甘味料)、☆醤油
低糖質＊厚揚げ入り松風焼き(のし鶏)
お節の定番 松風焼きを我が家風にｱﾚﾝｼﾞ☆
やや甘い、豆腐の優しい味。
木の実の食
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材料：
①松の実、①姫ひじき、②好みのｷﾉｺ(今回 舞茸.しめじ.椎茸)、②ﾏﾖﾈｰｽﾞ、②
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低糖質＊揚げない＊大葉入り手羽餃子風
ｼﾝﾌﾟﾙに鶏の美味しさを味わいます☆
重たすぎない、ｼﾞｭｰｼｰな仕上がりです。
材料：
鶏の手羽先、鶏むね肉、☆醤油(濃口)、☆ｴﾘｽﾘﾄｰﾙ(甘味料)、大葉、塩
低糖質＊おからのﾊﾟﾝｹｰｷ風
ふんわり甘いﾊﾟﾝｹｰｷ風☆
おからの舌触りはありますが、
美味しく頂けると思います
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材料：
おから、卵、☆ｴﾘｽﾘﾄｰﾙ（甘味料）、☆塩、☆粉寒天、☆重曹、☆ﾊﾞﾆﾗｵｲﾙ、水
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低糖質＊きのこのﾏﾖﾈｰｽﾞｿﾃｰ
きのこの旨みがｷﾞｭｯとつまった一皿☆
ｻﾗﾀﾞに添えて食感を楽しむ他、
ご飯・お酒
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材料：
☆舞茸、☆しめじ、☆椎茸、(☆→好みのきのこで可、マヨネーズ、塩胡椒
