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優しい味☆切り干し大根の含め煮
[減塩]砂糖みりんなし。
玉ねぎと切干大根の甘みを使い、
多めの日本酒でコクを出し
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材料:
切り干し大根、玉ねぎ(中サイズ)、人参、油揚げ(小サイズ)、ごま油、だし汁、日本
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あめ色玉ねぎで☆卯の花の含め煮
【減塩】使う調味料は 醤油大さじ1のみ
あめ色玉ねぎの甘みとコクを生かしました。
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材料:
生おから、玉ねぎ(中)、人参、干し椎茸、油揚げ、サラダ油、だし汁、濃口醤油、無調整
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糖質制限 おから&蒟蒻粉ふすまパン
ふすま風味が楽しめる糖質オフパン。
ふんわりもっちり。
テーブルブレッドにも
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材料:
おから、☆蒟蒻粉、☆水、①グルテン粉、①微粉焙煎タイプの小麦ふすま、①粗挽きタイ
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糖質制限 大豆粉フリッター☆(天ぷら)
小麦粉なし・大豆粉で作る揚げ衣☆
揚げたては優しいさっくり食感、
時間を置けばふっく
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材料:
☆大豆粉、☆卵白(M)、☆塩、☆水、揚げる具材:今回こごみ(山菜)、揚げ油
糖質オフ*小麦ふすまビスコッティ
ガリガリ食感☆
小麦ふすま(ブラン)の素朴な香ばしさです。
材料:
小麦ふすま(ブラン)微粉タイプ、アーモンドプードル、グルテン粉、エリスリ
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