子供の為にレシピ残しています。            (自分でも)驚きのアラセブ ...

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旬の若竹煮

少々手間ですが皮付きから 調理すると、やめられません。
材料: 筍、ワカメ、木の芽、水、茅乃舎の出汁つゆ、しょうゆ、みりん、砂糖

アサリの酒蒸し

大人も子供も美味しく頂けます。 旬には是非!
材料: アサリ、バター、ニンニク、お酒、塩、胡椒、あさつき

爽やか 抹茶プリン

抹茶が好きな人に食べて欲しい 一品です。 おもてなしにも。
材料: 抹茶、グラニュー糖、ゼラチン、牛乳、生クリーム、グラニュー糖、水、レモン汁

ふんわり 親子丼

ご飯をガッツリ食べたい人に!
材料: 鳥もも肉、水、砂糖、醤油、顆粒だし、玉ねぎ、椎茸、卵、あれば三つ葉

春のアサリ炊き込みご飯   

アサリご飯にバターと醤油の香りが たまりません。
材料: アサリ、シメジ、むき枝豆か万能ネギ、出し汁、酒、醤油、みりん、バター

懐かしの煮物

母の味を思い出す一品です。
材料: 鶏肉、ゴボウ、人参、里芋、こんにゃく、筍水煮、椎茸、水、砂糖、鰹醤油

美味しいエビチリソース

市販品よりも手作りの方が 味の調整が出来るのでお勧めです。
材料: エビ、酒、片栗粉、生姜チューブ、ニンニクチューブ、ネギみじん切り、ケチャップ、醤油、 ...

中華クラゲのあえ物

簡単ですが覚書に。
材料: 中華クラゲ、卵、きゅうり、ハム、赤かぶ、鰹醤油、出し汁、ごま油、白すりゴマ

ガーリック トースト

おやつでも、お酒のお共にでも 手軽に作れます。
材料: バゲット、バター、パセリ、ニンニクチューブ、オリーブ油

オレンジ ピール

柑橘系が好きなので自分でも 作りたいと思って。
材料: 柑橘類、グラニュー糖、オーブンシート、グラニュー糖