2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご ...

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牛スジ煮込みの煮凝り雑炊☆

牛スジ煮込みの煮汁が余ったら雑炊に♪具がなくても牛スジの味はしっかりあってコラーゲン ...
材料: ご飯、牛スジ煮込み(レシピID : 4214591 )の煮凝り、水、卵、青味

母の味☆白菜の漬物

子供の頃から食べて来た母の白菜漬け。この漬物が食卓にあると冬だな~と感じます。
材料: 白菜、粗塩、米ぬか、唐辛子

簡単お手軽☆おからで手作り味噌

大豆を浸水→茹でる→潰すの手間をかけずにおからでお手軽に手作り味噌♪
材料: おから、粗塩、麹、水or無調整豆乳or大豆の茹で汁

かぼちゃのバスチー♡

ねっとり濃厚なチーズ生地にかぼちゃの甘さが優しいバスチー☆
材料: クリームチーズ、グラニュー糖、かぼちゃペースト、卵、卵黄、生クリーム、コーンスターチ

レンチン豆腐のチーズ蒸し☆

レンジでお手軽&簡単に一品♪
材料: 豆腐、卵、溶けるチーズ、かつおぶし、(お好みで)ねぎ、白だしorしょうゆ

じゃことゆかりのチャーハン♪

じゃこやゆかり、ふりかけの食材でパパっとチャーハンに☆
材料: ご飯、生姜、ねぎ、卵、じゃこ、ゆかり、ごま油、しょうゆ、白ごま

栗の渋皮煮入りスィートポテト♡

渋皮煮がゴロっとまるごと入った贅沢なスィートポテト♪栗&芋サイコー♡
材料: 栗の渋皮煮(レシピID : 4734333)、さつま芋、砂糖、バター、渋皮煮の煮汁、 ...

パイ生地から作るアップルパイ☆

パイの生地作りに最適な季節は寒い時期。美味しいフレッシュバターで作る生地に甘酸っぱい ...
材料: 強力粉、薄力粉、バター、冷水、打ち粉(強力粉)、紅玉、砂糖、シナモンパウダー、卵、あ ...

さつま芋とちくわのサラダ☆

甘い中に一味がピリっとアクセントなさつま芋サラダ☆
材料: さつま芋、ちくわ、きゅうり、☆マヨネーズ、☆しょうゆ、☆練乳、☆一味とうがらし

栗入りむかごご飯♪

ほくほく(栗)&むっちり(むかご)&もっちり(もち米入りご飯)な秋の味♪
材料: 米、もち米、むかご、栗、塩、酒、黒ゴマ