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アボカドとサーモンの冷製パスタ☆
アボカド＆サーモン＆クリチの間違いのない組み合わせをレモンでさっぱりと♪
材料：
パスタ（カッペリーニ）、★塩コショー、★オリーブオイル、★レモン汁、★にんにく（すり
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新じゃがとマッシュルームのアヒージョ☆
ほくほくの新じゃがにマッシュルームやにんにくの香りを纏わせて♪家飲みやBBQにも☆
材料：
新じゃが、ブラウンマッシュルーム、ベーコン、にんにく、鷹の爪、オリーブオイル、クレイ
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熱くても冷やしても美味♪茄子のオランダ煮
甘辛いとろとろのオランダ煮。出来たての熱々でも冷蔵庫でキンと冷やしても美味しい夏の定
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材料：
茄子、サラダ油、★水、★酒、★砂糖、★しょうゆ、★鷹の爪
長期保存可能☆きゅうりの粕漬け
長期保存可能でポリポリ美味しいきゅうりの粕漬け。ご飯のお供やお茶請けに♪
材料：
きゅうり、塩、☆酒粕（下漬け用）、☆酒orみりん、▲酒粕（本漬け用）、▲ざらめ、▲酒
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山椒の実の下処理と保存方法いろいろ☆
山椒の実の下処理、保存方法（しょうゆ漬け、塩漬け、オイル漬け、酢漬け、ペースト、冷凍
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材料：
山椒の実、塩、しょうゆ、塩、オリーブオイル、らっきょう酢（orすし酢）、水、ホワイト
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