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大根と人参の皮で作る風味豊かな中華炒め
エコで美味しいものを追求したくレパートリーを広げる毎日！意外と捨てたもんぢゃなぃ捨て
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材料：
豚バラ薄切り、大根の皮、大根の葉、人参の皮、ごま油(炒め用)、塩コショウ、中華だし、
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風味豊かなおあげを入れた白だし鍋
本格的な味を手軽に作れる白だし鍋
上品であっさりしているので油揚げを足しコクと旨みを
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材料：
豚肉、あぶらあげ、人参、白菜、エリンギ、えのき茸、水、白だし、だし、酒
パンプキンスープのズボラ風！これもあり！
裏ごしとかいらない！勝手にことことほっとくだけ！簡単にできていつもよりほくほくっとし
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材料：
かぼちゃ、コンソメ、塩、バター、牛乳(豆乳)、玉葱(中)、バター
鍋の季節に、え！簡単ｗ お手製ポン酢
お鍋の季節到来！なのにポンズがな～い！なんとなく作ってみたらすっごく美味しいポン酢が
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材料：
柚子（実と皮ごと）、青じそ、黒酢（酢）まろやか～お勧め（酸っぱめ）、砂糖、味の素(又
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昔話に出て来る様な海苔と餅の入ったおじや
昔話をテレビで見ていた幼少の頃。いろりで作って出される、あのもったりとしたおじやが食
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材料：
ご飯、人参(小)、大根の葉っぱ、ひき肉(合挽き)、餅、海苔、卵、鍋の残り汁（出し入り
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圧力鍋で作るとろとろ大根の水炊き風鶏鍋
とろっとろに煮えた大根の具沢山水炊きが食べたくなって冷蔵庫にあるもので作ってみました
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材料：
鶏もも肉、大根、人参(中)、豆腐(絹でも木綿でも)、昆布茶(粉末)、昆布茶が無ければ
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