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小学校給食風なジャージャー麺
小学校給食の人気メニューのジャージャー麺。「学校とおんなじだ!」と家でも大人気。余っ
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材料:
生中華麺、豚ひき肉、人参、玉ねぎ、生姜、にんにく、サラダ油、ごま油、日本酒、砂糖、味
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はなまる優勝レシピ キャベツ炊き込みご飯
2006年はなまるマーケットキャベツ料理選手権で幸運にも優勝。外葉と芯使用のムダなし
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材料:
キャベツ(外側の葉・芯)、スパム(ポークランチョンミート)、にんじん、米、サラダ油、
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イタリアンな豚の冷しゃぶサラダ
和風なのに、イタリアンのような…。お肉とオリーブオイルとトマトのコラボは間違いはあり
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材料:
しゃぶしゃぶ用豚肉、日本酒、トマト、オクラ、和風だし(顆粒)、オリーブオイル、醤油、
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揚げると美味しい、高野豆腐揚げマリネ
高野豆腐ってキッチンの引き出しに忘れ去られてること多いですよね…。
我が家では、ちょ
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材料:
高野豆腐(5cm×7cmの乾燥高野豆腐)、玉ねぎ(スライス)、ポン酢、砂糖、豆板醤
お弁当にも重宝。巻くだけ、鰻巻(うまき)
買ってきた鰻をただ卵で巻くだけですが、お弁当やおかずとして重宝してます。甘めの鰻に対
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材料:
卵、日本酒、鰻のかば焼き(10cm×1cmにカットしたもの)、鰻のたれ、塩、サラダ油
煮込み時間短縮♪ 15分で出来るカレー
ごくごく普通のカレーですが、煮込み時間が少ないのであっという間に出来ちゃいます。忙し
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材料:
豚ひき肉、人参、玉ねぎ、ナス、サラダ油、水、カレールウ(我が家は中辛)、インスタント
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夏バテにおススメ、かぼちゃの冷製スープ
食欲減退の夏、口当たりの良い一品です。緑黄色野菜をばっちり摂取!キンキンに冷やしてど
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材料:
かぼちゃ(丸ごと)、玉ねぎ(スライス)、水、バター、固形コンソメの素、牛乳、生クリー
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スパイスで暑さに対抗、簡単タコライス
一番簡単なのはシーズニングミックスを使って作る方法。でもお好み量のスパイスで作るオリ
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材料:
牛豚合挽き肉、サラダ油、トマト缶、固形コンソメ、ガーリックパウダー、クミンパウダー、
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